Já faz certo tempo que o strogonoff se tornou uma receita bem popular por aqui no Brasil. Afinal, quem nunca saboreou um strogonoff de frango no tradicional almoço de domingo?
Entretanto, as opções vão bem além do frango. Inclusive, é possível aproveitar os alimentos que sobraram da semana e preparar um strogonoff diferente, saboroso e nutritivo para o sábado ou domingo.
Por exemplo, a nossa sugestão é combinar a nutritiva berinjela com a carne moída, que é fonte de proteínas, no preparo de um strogonoff light.
Já o molho que não pode faltar no prato é feito a partir do creme de leite light e do molho de tomate. Além disso, a receita também conta com o tempero do alho, da cebola e da pimenta.
Confira o passo a passo descrito logo abaixo e aprenda como utilizar a berinjela para fazer strogonoff!
Como você avalia essa receita?
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