Receita de torta de palmito fit saudável e saborosa
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Equipe MundoBoaForma
Tornar a alimentação mais saudável é um grande desafio, porém, não é uma tarefa impossível de realizar. Um primeiro passo que você pode tomar para isso é substituir alguns ingredientes das suas receitas por itens mais saudáveis.
Que tal aprender a fazer isso com uma torta de palmito? Hoje vamos conhecer uma versão do prato que não leva farinha de trigo branca na massa. Em vez disso, ela usa uma farinha mais saudável: a farinha de trigo integral.
Já o recheio do prato não pede apenas o saboroso palmito. Ele também é feito com espinafre, alho-poró, cebola, requeijão light e tomilho. Deu até vontade de provar, não é mesmo? Só não exagere nas porções para não abusar das calorias.
Separe os ingredientes e experimente hoje mesmo a torta de palmito fit! O modo de preparo da receita está explicado logo abaixo:
Torta de palmito fit
Uma torta para alegrar o seu dia. Um prato fit, mas cheio de sabor!
½maçoespinafreescaldado, passado na água gelada e picado
2colheres de soparequeijão light
1cebolacortada em rodelas
1fioazeite de oliva
tomilhoa gosto
1xícarafarinha de trigo integral
1xícarafarelo de aveia
1colher de sopalinhaçadourada
3ovos
1½xícarasleite desnatado
½xícaraazeite de oliva
1colher de sopafermento químico em pó
temperos naturaisa gosto
sala gosto
azeite de olivapara untar
farinha de trigo integralpara enfarinhar
Instruções
Coloque um fio de azeite em uma panela e leve ao fogo. Adicione a cebola, o alho-poró e refogue. Acrescente o espinafre e refogue mais um pouco.
Transfira o refogado para uma tigela. Junte o requeijão light, o palmito e o tomilho. Misture tudo e deixe esfriar.
Bata a farinha integral, o farelo de aveia, a linhaça dourada, os ovos, o leite desnatado, o sal, os temperos a gosto e a ½ xícara de azeite de oliva no liquidificador até obter uma massa uniforme.
Passe a massa para uma tigela grande, adicione o fermento e misture delicadamente, sem bater, apenas para incorporá-lo à massa.
Unte uma forma redonda de fundo removível de 20 cm de diâmetro com azeite de oliva e enfarinhe com farinha de trigo integral. Distribua metade da massa na forma.
Espalhe o recheio por cima e finalize com o restante da massa. Leve para assar por 40 minutos ou até dourar no forno preaquecido em 200º C.
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