Separamos uma receita saudável, simples, barata e diferente, super prática para preparar em casa, que serve para o seu almoço ou jantar e pode até ser um acompanhando de um prato da sua dieta.
Com ela, você vai aproveitar principalmente os benefícios do tomate, mas também os benefícios da cebola, que tem muitas fibras e fortalece o nosso sistema imunológico, os benefícios do pimentão e os benefícios do ovo, que é uma ótima fonte de proteínas para nossa dieta.
Aproveite e veja logo como fazer a receita abaixo!
Tomate recheado com ovo, pimentão e cebola
Receita super saudável, simples barata e diferente. Pode ser consumida como prato principal ou acompanhamento. Ótima opção para quem curte uma alimentação saudável e está buscando emagrecer.
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Tempo de Preparo 10 minutes mins
Tempo de Espera 15 minutes mins
Tempo Total 25 minutes mins
Refeição Acompanhamento, Almoço, Jantar
Porções 4
Calorias 104 kcal
- 4 tomates
- ½ cebola
- 1 fatia pimentão
- 1 pitada sal
- 1 pitada pimenta-do-reino
- 1 pitada orégano
- 1 pitada cardamomo
- 4 ovos
- 2 colheres de sopa queijo muçarela light ralado (opcional)
Cortar as tampas dos tomates e retirar as suas polpas. Colocar as polpas na frigideira juntamente com os tomates.
Rechear os tomates com cebola, pimentão, pimenta-do-reino, cardamomo, orégano e sal. Misturar um pouco desses mesmos temperos com as polpas do tomate.
Colocar um ovo dentro de cada tomate e dar uma ligeira misturada para incorporar todos os temperos.
Ligar o fogo, tampar a frigideira e deixar cozinhar por alguns minutos. Após, salpicar o queijo muçarela e tampar novamente a panela para derretê-lo.
Colocar os tomates recheados em um prato e servir.
Palavras Chave tomate recheado, tomate recheado light
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