Benefícios de Alecrim – Para que serve e propriedades

O alecrim (Rosmarinus officinalis L.) é uma das ervas mais populares do mundo, devido ao seu uso na culinária e por seus benefícios para a saúde do nosso organismo.

Trata-se de uma erva do mediterrâneo que pertence a família Lamiaceae, a mesma do hortelã. É conhecido e utilizado desde a antiguidade, não apenas na forma de tempero, mas também como medicamento

Devido ao seu sabor cítrico e amadeirado é muito utilizado para temperar carnes brancas, como porco e galinha, mas o seu uso vai muito mais além.

Benefícios do alecrim

Por conta de suas propriedades medicinais, o alecrim pode auxiliar na melhora da saúde e na busca do bem estar.

1- Propriedades antioxidantes do alecrim

O alecrim é rico em antioxidantes, possui atividade anti inflamatória e neutraliza os radicais livres, evitando danos para o corpo. Em suma, pode ajudar a evitar o envelhecimento precoce da pele e o crescimento de células cancerígenas.

Estudos in vitro identificaram que o alecrim pode evitar o desenvolvimento de tumores, principalmente câncer de mama e leucemia, conforme estudo publicado em 2016.

Em função da ação antioxidantes, possui atividade contra o envelhecimento, melhorando a aparência e saúde da pele, principalmente quando usado na forma de óleo essencial.

2- Ação desintoxicante e expectorante

Em sua composição possui nutrientes com ação diurética, no qual minimiza a retenção de líquidos e estimula a desintoxicação do corpo, que é realizado pelo fígado e rins.

Nesse processo é eliminado patógenos, sais, toxinas e excesso de gordura, mas para que isso ocorra é necessário um consumo adequado de água.

Além disso o alecrim tem ação expectorante, sendo um excelente aliado contra gripes e tosses, conforme estudo realizado pela Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo (USP), que constatou que o alecrim de fato combate o vírus da gripe.

3- Alecrim na memória e concentração

Estudos mostram que o alecrim pode estimular a memória, concentração e raciocínio. Entretanto, ainda são necessário mais pesquisas para identificar o mecanismo de atuação.

4- Sistema neurológico

Pesquisas apontam que o alecrim possui ácido carnósico, substância que ajuda o organismo a evitar e reverter danos no cérebro, melhorando o sistema neurológico como um todo.

5- Auxílio no sistema digestivo

O alecrim pode melhorar o sistema digestivo como um todo, principalmente a evitar azia, gases, constipação, diarreia e falta de apetite. Além disso, pode melhorar a digestão.

6- Alecrim como antibacteriano natural

Pesquisas apontam que o alecrim tem propriedades antibacterianas, importante fator contra infecções bacterianas no estômago, que pode levar a úlceras.

7- Contra mau hálito

Como já destacado anteriormente, possui atividade antibacteriana e um agradável cheiro, que auxilia no hálito. Esse benefício é alcançado ao fazer gargarejo com água quente e algumas folhas de alecrim.

8- Estímulo na circulação

O alecrim estimula a produção de células vermelhas e melhora o fluxo sanguíneo no corpo, e dessa forma ajuda a levar oxigênio a todas as células do corpo.

9- O alecrim no alívio da dor

Outra propriedade do alecrim é ser analgésica, podendo ser utilizado em óleo ou pasta para dores externas. Já para as dores internas, como a dor de cabeça, é indicado o consumo em forma de tempero ou chá.

Conheça também os benefícios do chá de alecrim e sua receita.

10- Saúde dos cabelos

O uso regular do alecrim nos cabelos, seja como chá ou óleo, fortalece os fios evitando sua quebra, combatendo a caspa e prevenindo a queda de cabelos decorrente do estresse, graças a seu efeito calmante no couro cabeludo. Conheça todos os benefícios do alecrim para os cabelos.

Efeitos colaterais

Apesar de ser um alimento natural, o alecrim em altas doses pode causar vômitos, espasmos, coma, aborto e líquido nos pulmões.

Sendo assim, é contra indicado para gestantes, lactantes, pessoas com alergia a aspirina e que possuem pressão alta.

Além disso, pode afetar o funcionamento de alguns medicamentos, como diuréticos, medicamentos com lítio, anticoagulantes e inibidores de ECA.

Como encontrar e escolher

• De preferência para a versão fresca, pois contém mais nutrientes e sabor;
• Escolha a erva com folhas verdes claras e sem manchas escuras;
• É possível plantar em casa, em vasos pequenos, apenas precisa de um ambiente iluminado, com pouco vento e ser regada algumas vezes na semana;
• O alecrim fresco pode ser guardado em um pote ou saco por várias semanas, já sua forma seca pode ser mantida por meses se for armazenado em lugar seco e escuro.

Propriedades nutricionais do alecrim

Veja agora as propriedades nutricionais de uma colher de café cheia de alecrim, que corresponde a 4 g.

Vídeos: Chá de alecrim

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