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10 Receitas de Quibe de Quinoa Light

🕐 18/12/2019

O kibe de quinoa pode ser uma receita interessante para quem quer emagrecer e ter ainda um prato saboroso e típico árabe para consumir em casa. Trata-se de uma receita rápida e fácil de ser feita que leva poucos ingredientes. A inserção da quinoa no kibe é essencial, pois ela fornece fibras e previne diversas doenças como hipertensão, doenças cardiovasculares, obesidade e problemas no fígado.

Trata-se de um alimento também rico em proteína de alta qualidade. A sua associação com a perda de peso está associada à quantidade de fibras que têm efeito saciante no organismo e à presença do triptofano, que evita a compulsão por comida. Também pode ajudar no ganho de massa muscular por serem ricos em aminoácidos essenciais ao corpo.

Acompanhe abaixo algumas receitas de quibe de quinoa light para preparar em casa e que trarão inúmeros benefícios para a saúde e boa forma. Bom apetite!

1. Receita de quibe de quinoa light

Ingredientes:

  • 1/3 xícara de chá de quinoa em grãos crua;
  • 1 xícara chá de água;
  • 400g de patinho moído;
  • 1/2 cebola média;
  • hortelã a gosto;
  • sal a gosto;
  • pimenta síria a gosto.

Modo de preparo:

Leve a cebola e a hortelã ao processador até formar uma pasta. Em uma panela grande leve a quinoa para cozinhar com a água e cozinhe por cerca de 15 minutos mexendo de vez em quando. Se for necessário adicione um pouco mais de água, quando estiver macia e a água secado desligue. Em uma tigela grande adicione a quinoa, a pasta de hortelã e a carne crua moída e misture tudo. Depois tempere a gosto, disponha essa massa em uma assadeira, faça cortes do tamanho da preferência e leve para assar em forno alto por 20 minutos ou até estar assado. Sirva em seguida. Sirva com uma salada de tabule.

2. Receita de quibe de quinoa light com tomate

Ingredientes:

  • 1/3 xícara de chá de quinoa em grãos crua;
  • 1 tomate picado;
  • 1 xícara chá de água;
  • 400g de patinho moído;
  • 1/2 cebola média;
  • hortelã a gosto;
  • sal a gosto;
  • pimenta síria a gosto.

Modo de preparo:

Leve a cebola, o tomate e a hortelã ao processador até formar uma pasta. Em uma panela grande leve a quinoa para cozinhar com a água e cozinhe por cerca de 15 minutos mexendo de vez em quando. Se for necessário adicione um pouco mais de água, quando estiver macia e a água secado desligue. Em uma tigela grande adicione a quinoa, a pasta de hortelã e a carne crua moída e misture tudo. Depois tempere a gosto, disponha essa massa em uma assadeira, faça cortes do tamanho da preferência e leve para assar em forno alto por 20 minutos ou até estar assado. Sirva em seguida. Sirva com uma salada de tabule.

3. Receita de quibe de quinoa light com cenoura

Ingredientes:

  • 1/3 xícara de chá de quinoa em grãos crua;
  • 1 cenoura picada;
  • 1 xícara chá de água;
  • 400g de patinho moído;
  • 1/2 cebola média;
  • hortelã a gosto;
  • sal a gosto;
  • pimenta síria a gosto.

Modo de preparo:

Leve a cebola, a cenoura e a hortelã ao processador até formar uma pasta. Em uma panela grande leve a quinoa para cozinhar com a água e cozinhe por cerca de 15 minutos mexendo de vez em quando. Se for necessário adicione um pouco mais de água, quando estiver macia e a água secado desligue. Em uma tigela grande adicione a quinoa, a pasta de hortelã e a carne crua moída e misture tudo. Depois tempere a gosto, disponha essa massa em uma assadeira, faça cortes do tamanho da preferência e leve para assar em forno alto por 20 minutos ou até estar assado. Sirva em seguida. Sirva com uma salada de tabule.

4. Receita de quibe de quinoa light com amêndoas

Ingredientes:

  • 1/3 xícara de chá de quinoa em grãos crua;
  • 1/2 xícara de amêndoas picadas;
  • 1 xícara chá de água;
  • 400g de patinho moído;
  • 1/2 cebola média;
  • hortelã a gosto;
  • sal a gosto;
  • pimenta síria a gosto.

Modo de preparo:

Leve a cebola, a cenoura e a hortelã ao processador até formar uma pasta. Em uma panela grande leve a quinoa para cozinhar com a água e cozinhe por cerca de 15 minutos mexendo de vez em quando. Se for necessário adicione um pouco mais de água, quando estiver macia e a água secado desligue. Em uma tigela grande adicione a quinoa, a pasta de hortelã, as amêndoas picadas e a carne crua moída e misture tudo. Depois tempere a gosto, disponha essa massa em uma assadeira, faça cortes do tamanho da preferência e leve para assar em forno alto por 20 minutos ou até estar assado. Sirva em seguida. Sirva com uma salada de tabule.

5. Receita de quibe de quinoa light com pinolis

Ingredientes:

  • 1/3 xícara de chá de quinoa em grãos crua;
  • 1/2 xícara de pinolis picados;
  • 1 xícara chá de água;
  • 400g de patinho moído;
  • 1/2 cebola média;
  • hortelã a gosto;
  • sal a gosto;
  • pimenta síria a gosto.

Modo de preparo:

Leve a cebola, a cenoura e a hortelã ao processador até formar uma pasta. Em uma panela grande leve a quinoa para cozinhar com a água e cozinhe por cerca de 15 minutos mexendo de vez em quando. Se for necessário adicione um pouco mais de água, quando estiver macia e a água secado desligue. Em uma tigela grande adicione a quinoa, a pasta de hortelã, pinólis picados e a carne crua moída e misture tudo. Depois tempere a gosto, disponha essa massa em uma assadeira, faça cortes do tamanho da preferência e leve para assar em forno alto por 20 minutos ou até estar assado. Sirva em seguida. Sirva com uma salada de tabule.

6. Receita de quibe de quinoa light com peito de peru

Ingredientes:

  • 1/3 xícara de chá de quinoa em grãos crua;
  • 1 xícara chá de água;
  • 1kg de peito de peru moído;
  • 1/2 cebola média;
  • hortelã a gosto;
  • sal a gosto;
  • pimenta síria a gosto.

Modo de preparo:

Leve a cebola, a cenoura e a hortelã ao processador até formar uma pasta. Em uma panela grande leve a quinoa para cozinhar com a água e cozinhe por cerca de 15 minutos mexendo de vez em quando. Se for necessário adicione um pouco mais de água, quando estiver macia e a água secado desligue. Em uma tigela grande adicione a quinoa, a pasta de hortelã e o peito de peru moído e misture tudo. Depois tempere a gosto, disponha essa massa em uma assadeira, faça cortes do tamanho da preferência e leve para assar em forno alto por 20 minutos ou até estar assado. Sirva em seguida. Sirva com uma salada de tabule.

7. Receita de quibe de quinoa light com pimenta da Jamaica

Ingredientes:

  • 1/3 xícara de chá de quinoa em grãos crua;
  • 1 xícara chá de água;
  • 400g de patinho moído;
  • 1/2 cebola média;
  • hortelã a gosto;
  • sal a gosto;
  • pimenta da Jamaica a gosto.

Modo de preparo:

Leve a cebola e a hortelã ao processador até formar uma pasta. Em uma panela grande leve a quinoa para cozinhar com a água e cozinhe por cerca de 15 minutos mexendo de vez em quando. Se for necessário adicione um pouco mais de água, quando estiver macia e a água secado desligue. Em uma tigela grande adicione a quinoa, a pasta de hortelã e a carne crua moída e misture tudo. Depois tempere a gosto, disponha essa massa em uma assadeira, faça cortes do tamanho da preferência e leve para assar em forno alto por 20 minutos ou até estar assado. Sirva em seguida. Sirva com uma salada de tabule.

8. Receita de quibe de quinoa light com gergelim

Ingredientes:

  • 1/3 xícara de chá de quinoa em grãos crua;
  • 1 xícara chá de água;
  • 2 colheres de sopa de gergelim;
  • 400g de patinho moído;
  • 1/2 cebola média;
  • hortelã a gosto;
  • sal a gosto;
  • pimenta síria a gosto.

Modo de preparo:

Leve a cebola e a hortelã ao processador até formar uma pasta. Em uma panela grande leve a quinoa para cozinhar com a água e cozinhe por cerca de 15 minutos mexendo de vez em quando. Se for necessário adicione um pouco mais de água, quando estiver macia e a água secado desligue. Em uma tigela grande adicione a quinoa, a pasta de hortelã, o gergelim e a carne crua moída e misture tudo. Depois tempere a gosto, disponha essa massa em uma assadeira, faça cortes do tamanho da preferência e leve para assar em forno alto por 20 minutos ou até estar assado. Sirva em seguida. Sirva com uma salada de tabule.

9. Receita de quibe de quinoa light com limão

Ingredientes:

  • 1/3 xícara de chá de quinoa em grãos crua;
  • 1 xícara chá de água;
  • sumo de 1 limão;
  • 400g de patinho moído;
  • 1/2 cebola média;
  • hortelã a gosto;
  • sal a gosto;
  • pimenta síria a gosto.

Modo de preparo:

Leve a cebola e a hortelã ao processador até formar uma pasta. Em uma panela grande leve a quinoa para cozinhar com a água e cozinhe por cerca de 15 minutos mexendo de vez em quando. Se for necessário adicione um pouco mais de água, quando estiver macia e a água secado desligue. Em uma tigela grande adicione a quinoa, a pasta de hortelã, o gergelim e a carne crua moída e misture tudo. Acrescente o sumo do limão e misture novamente. Depois tempere a gosto, disponha essa massa em uma assadeira, faça cortes do tamanho da preferência e leve para assar em forno alto por 20 minutos ou até estar assado. Sirva em seguida. Sirva com uma salada de tabule.

10. Receita de quibe de quinoa light com cream cheese

Ingredientes:

  • 1/3 xícara de chá de quinoa em grãos crua;
  • 1 xícara chá de água;
  • 400g de patinho moído;
  • 1/2 cebola média;
  • 2 colheres de sopa de cream cheese light;
  • hortelã a gosto;
  • sal a gosto;
  • pimenta síria a gosto.

Modo de preparo:

Leve a cebola e a hortelã ao processador até formar uma pasta. Em uma panela grande leve a quinoa para cozinhar com a água e cozinhe por cerca de 15 minutos mexendo de vez em quando. Se for necessário adicione um pouco mais de água, quando estiver macia e a água secado desligue. Em uma tigela grande adicione a quinoa, a pasta de hortelã e a carne crua moída e misture tudo. Depois tempere a gosto, disponha metade da massa em uma assadeira, adicione o cream cheese depois cubra com o restante da massa. Faça cortes do tamanho da preferência e leve para assar em forno alto por 20 minutos ou até estar assado. Sirva em seguida. Sirva com uma salada de tabule.

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