O que fazer quando bate aquela compulsão absurda por doce em plena dieta? Ou naquelas festas com bolos deliciosos e irresistíveis, mas que são super calóricos? Ou o que servir para uma visita? Ou, o que comer quando é celíaco? O bolo de chocolate sem glúten pode ser uma alternativa muito saborosa e prática para consumir, além de ser completamente saudável.
As receitas de bolo de chocolate sem glúten selecionadas abaixo levam ingredientes naturais, são livres de glúten, possuem baixas calorias e podem ser consumidas sem preocupações de ganhar quilos a mais. Pessoas que se preocupam com a boa forma ou celíacos que possuem alergia ao glúten podem preparar esse bolo com facilidade em casa e saciar aquela vontade pelo bolo de chocolate, uma das receitas mais amadas pelos brasileiros. Lembre-se de ingerir pequenas porções para não extrapolar. Bom apetite!
Ingredientes:
Modo de preparo:
Acenda o forno médio para ir pré-aquecendo. Em uma vasilha grande misture todos os ingredientes secos, um a um, mexendo bem até incorporar. Reserve. Em outra tigela adicione os ovos e bata com um fouet até adquirir uma consistência espumosa, então acrescente o leite e o óleo vegetal. Bata mais um pouco. Então despeje esse líquido na tigela dos secos e misture com uma colher de pau até obter uma massa homogênea. Despeje essa massa em uma assadeira de silicone ou forrada com papel manteiga e asse por 35 minutos ou até dourar. Desenforme e sirva em seguida.
Ingredientes:
Cobertura de chocolate
Modo de preparo:
Acenda o forno médio para ir pré-aquecendo. Em uma vasilha grande misture todos os ingredientes secos, um a um, mexendo bem até incorporar. Reserve. Em outra tigela adicione os ovos e bata com um fouet até adquirir uma consistência espumosa, então acrescente o leite e o óleo vegetal. Bata mais um pouco. Então despeje esse líquido na tigela dos secos e misture com uma colher de pau até obter uma massa homogênea. Despeje essa massa em uma assadeira de silicone ou forrada com papel manteiga e asse por 35 minutos ou até dourar. Prepare a calda adicionado os ingredientes em uma panela e levando ao fogo brando até engrossar. Desenforme, despeje a calda e sirva em seguida.
Ingredientes:
Modo de preparo:
Acenda o forno médio para ir pré-aquecendo. Em uma vasilha grande misture todos os ingredientes secos, um a um, mexendo bem até incorporar. Reserve. Em outra tigela adicione os ovos e bata com um fouet até adquirir uma consistência espumosa, então acrescente o leite, limão e o óleo vegetal. Bata mais um pouco. Então despeje esse líquido na tigela dos secos e misture com uma colher de pau até obter uma massa homogênea. Adicione as laranjas e tangerinas picadas e incorpore à massa. Despeje essa massa em uma assadeira de silicone ou forrada com papel manteiga e asse por 35 minutos ou até dourar. Desenforme e sirva em seguida.
Ingredientes:
Modo de preparo:
Acenda o forno médio para ir pré-aquecendo. Em uma vasilha grande misture todos os ingredientes secos, um a um, mexendo bem até incorporar. Reserve. Em outra tigela adicione os ovos e bata com um fouet até adquirir uma consistência espumosa, então acrescente o leite e o óleo vegetal. Bata mais um pouco. Então despeje esse líquido na tigela dos secos e misture com uma colher de pau até obter uma massa homogênea. Acrescente os pedaços de frutas vermelhas e incorpore à massa. Despeje essa massa em uma assadeira de silicone ou forrada com papel manteiga e asse por 35 minutos ou até dourar. Desenforme, decore com frutas vermelhas e mel e sirva em seguida.
Ingredientes:
Modo de preparo:
Acenda o forno médio para ir pré-aquecendo. Em uma vasilha grande misture todos os ingredientes secos, um a um, mexendo bem até incorporar. Reserve. Em outra tigela adicione os ovos e bata com um fouet até adquirir uma consistência espumosa, então acrescente o leite e o óleo vegetal. Bata mais um pouco. Então despeje esse líquido na tigela dos secos e misture com uma colher de pau até obter uma massa homogênea. Adicione o damasco picado e misture suavemente. Despeje essa massa em uma assadeira de silicone ou forrada com papel manteiga e asse por 35 minutos ou até dourar. Desenforme, decore com damasco e sirva em seguida.
Ingredientes:
Modo de preparo:
Acenda o forno médio para ir pré-aquecendo. Em uma vasilha grande misture todos os ingredientes secos, um a um, mexendo bem até incorporar. Reserve. Em outra tigela adicione os ovos e bata com um fouet até adquirir uma consistência espumosa, então acrescente o leite e o óleo vegetal. Bata mais um pouco. Então despeje esse líquido na tigela dos secos e misture com uma colher de pau até obter uma massa homogênea. Acrescente a castanha em pedaços miúdos e mexa suavemente. Despeje essa massa em uma assadeira de silicone ou forrada com papel manteiga e asse por 35 minutos ou até dourar. Desenforme e sirva em seguida.
Ingredientes:
Cobertura
Modo de preparo:
Acenda o forno médio para ir pré-aquecendo. Em uma vasilha grande misture todos os ingredientes secos, um a um, mexendo bem até incorporar. Reserve. Em outra tigela adicione os ovos e bata com um fouet até adquirir uma consistência espumosa, então acrescente o leite e o óleo vegetal. Bata mais um pouco. Então despeje esse líquido na tigela dos secos e misture com uma colher de pau até obter uma massa homogênea. Despeje essa massa em uma assadeira de silicone ou forrada com papel manteiga e asse por 35 minutos ou até dourar. Para fazer a pasta de amendoim leve o amendoim para aquecer em forno baixo por cinco minutos e depois bata no liquidificador até que vire uma pasta. Acrescente o açúcar, bata mais um pouco. Desenforme o bolo, despeje a cobertura e sirva em seguida.
Ingredientes:
Modo de preparo:
Acenda o forno médio para ir pré-aquecendo. Em uma vasilha grande misture todos os ingredientes secos, um a um, mexendo bem até incorporar. Reserve. Em outra tigela adicione os ovos e bata com um fouet até adquirir uma consistência espumosa, então acrescente o leite, coco ralado e o óleo vegetal. Bata mais um pouco. Então despeje esse líquido na tigela dos secos e misture com uma colher de pau até obter uma massa homogênea. Despeje essa massa em uma assadeira de silicone ou forrada com papel manteiga e asse por 35 minutos ou até dourar. Desenforme e sirva em seguida.
Ingredientes:
Modo de preparo:
Acenda o forno médio para ir pré-aquecendo. Em uma vasilha grande misture todos os ingredientes secos, um a um, mexendo bem até incorporar. Reserve. Em outra tigela adicione os ovos e bata com um fouet até adquirir uma consistência espumosa, então acrescente o leite, pistache e o óleo vegetal. Bata mais um pouco. Então despeje esse líquido na tigela dos secos e misture com uma colher de pau até obter uma massa homogênea. Despeje essa massa em uma assadeira de silicone ou forrada com papel manteiga e asse por 35 minutos ou até dourar. Desenforme e sirva em seguida.
Ingredientes:
Modo de preparo:
Acenda o forno médio para ir pré-aquecendo. Em uma vasilha grande misture todos os ingredientes secos, um a um, mexendo bem até incorporar. Reserve. Em outra tigela adicione os ovos e bata com um fouet até adquirir uma consistência espumosa, então acrescente o leite, e o óleo vegetal. Misture mais um pouco. Então despeje esse líquido na tigela dos secos e misture com uma colher de pau até obter uma massa homogênea. Despeje metade dessa massa em uma assadeira de silicone ou forrada com papel manteiga, coloque as fatias de manga, despeje o restante da massa. Asse por 35 minutos ou até dourar. Desenforme e sirva em seguida com pedaços de manga por cima.
Ingredientes:
Calda de maracujá
Modo de preparo:
Acenda o forno médio para ir pré-aquecendo. Em uma vasilha grande misture todos os ingredientes secos, um a um, mexendo bem até incorporar. Reserve. Em outra tigela adicione os ovos e bata com um fouet até adquirir uma consistência espumosa, então acrescente o leite e o óleo vegetal. Bata mais um pouco. Então despeje esse líquido na tigela dos secos e misture com uma colher de pau até obter uma massa homogênea. Despeje essa massa em uma assadeira de silicone ou forrada com papel manteiga e asse por 35 minutos ou até dourar. Para a calda leve os ingredientes ao fogo brando e mexa até engrossar um pouco. Desenforme, despeje a calda e sirva em seguida com sementes de maracujá por cima (opcional).
Ingredientes:
Modo de preparo:
Acenda o forno médio para ir pré-aquecendo. Bata a cenoura no liquidificador para obter uma pasta. Em uma vasilha grande misture todos os ingredientes secos, um a um, mexendo bem até incorporar. Reserve. Em outra tigela adicione os ovos e bata com um fouet até adquirir uma consistência espumosa, então acrescente o leite, a pasta de cenoura e o óleo vegetal. Bata mais um pouco. Então despeje esse líquido na tigela dos secos e misture com uma colher de pau até obter uma massa homogênea. Despeje essa massa em uma assadeira de silicone ou forrada com papel manteiga e asse por 35 minutos ou até dourar. Desenforme e sirva em seguida.
Ingredientes:
Modo de preparo:
Acenda o forno médio para ir pré-aquecendo. Em uma vasilha grande misture todos os ingredientes secos, um a um, mexendo bem até incorporar. Reserve. Em outra tigela adicione os ovos e bata com um fouet até adquirir uma consistência espumosa, então acrescente o leite, gengibre e o óleo vegetal. Bata mais um pouco. Então despeje esse líquido na tigela dos secos e misture com uma colher de pau até obter uma massa homogênea. Despeje essa massa em uma assadeira de silicone ou forrada com papel manteiga e asse por 35 minutos ou até dourar. Desenforme e sirva em seguida.
Ingredientes:
Modo de preparo:
Acenda o forno médio para ir pré-aquecendo. Em uma vasilha grande misture todos os ingredientes secos, um a um, mexendo bem até incorporar. Reserve. Em outra tigela adicione os ovos e bata com um fouet até adquirir uma consistência espumosa, então acrescente o leite, a granola e o óleo vegetal. Bata mais um pouco. Então despeje esse líquido na tigela dos secos e misture com uma colher de pau até obter uma massa homogênea. Despeje essa massa em uma assadeira de silicone ou forrada com papel manteiga e asse por 35 minutos ou até dourar. Desenforme, despeje o mel e sirva em seguida.
Ingredientes:
Modo de preparo:
Acenda o forno médio para ir pré-aquecendo. Em uma vasilha grande misture todos os ingredientes secos, um a um, mexendo bem até incorporar. Reserve. Em outra tigela adicione os ovos e bata com um fouet até adquirir uma consistência espumosa, então acrescente o leite, essência de hortelã e o óleo vegetal. Bata mais um pouco. Então despeje esse líquido na tigela dos secos e misture com uma colher de pau até obter uma massa homogênea. Despeje essa massa em uma assadeira de silicone ou forrada com papel manteiga e asse por 35 minutos ou até dourar. Desenforme, decore com folhas de hortelã e sirva em seguida.
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