Petit gateau sem glúten

10 Receitas de Doces Sem Glúten – Light e Saudáveis

Quem não ama uma sobremesa? Ou quem não tem aquelas vontades avassaladoras de comer um docinho de vez em quando? Porém, para quem não pode consumir glúten – os celíacos – nem sempre é tão fácil encontrar opções de doces sem glúten para consumir, devido a quantidade de receitas que possuem farinhas e outros ingredientes … Leia mais…

Cookies sem glúten

8 Receitas de Cookies Sem Glúten – Light e Saudáveis

Quem é que não ama um cookie? Essa deliciosa sobremesa que importamos da culinária americana já caiu no gosto do paladar brasileiro! Mas, assim como todo doce, muitas vezes os cookies podem ser calóricos demais, cheios de açúcar e, como a maioria das receitas são feitas com farinha, cheias de glúten. Por isso, você pode … Leia mais…

Tapioca tem glúten?

Tapioca Tem Glúten? Muito Carboidrato?

Tradicional no nordeste brasileiro, a tapioca conquistou espaço em todo o país, tanto que hoje em dia é fácil encontrar o alimento no prato do brasileiro, recheado com ingredientes doces e salgados como frango, queijo, presunto, requeijão, carne seca, chocolate, morango, brigadeiro ou nutella, por exemplo. Além disso, também é possível encontrar a tapioca em … Leia mais…

Farinha de banana verde

Farinha de Banana Verde é Low Carb? E a Biomassa de Banana Verde?

Quando você lê a palavra farinha, normalmente significa que algo tanto em seu estado original como estado seco foi moído até se tornar uma farinha, e isso não é diferente com a farinha de banana verde. Se você está sempre à procura de farinhas sem glúten, muito comuns entre as pessoas que sofrem de doença … Leia mais…

Farinha de grão de bico

16 Benefícios da Farinha de Grão de Bico – Para Que Serve, Como Fazer e Propriedades

A farinha é um ingrediente comum em muitos alimentos, incluindo pães, sobremesas e macarrão. Também é usada frequentemente como um espessante em molhos e sopas. A maioria desses produtos é feita de farinha branca ou de trigo. Embora não seja problemático para muitos, as pessoas com doença celíaca, sensibilidade ao glúten não-celíaca ou aqueles que evitam o … Leia mais…

Farinha de batata-doce

10 Benefícios da Farinha de Batata Doce – Para Que Serve, Como Fazer e Propriedades

A batata doce sempre foi um alimento presente nos cardápios fitness, porém a sua popularidade aumentou e ela conquistou espaço em outras dietas também. Esse tubérculo possui um alto valor nutritivo, além de ser um alimento acessível e muito versátil – tanto que uma das variações mais recentes é em forma de farinha, o que … Leia mais…

Trigo

Alergia ao Trigo – Sintomas, Alimentos e O Que Pode Comer

A alergia ao trigo é descrita pelo Colegiado Americano de Alergia, Asma e Imunologia (ACAAI, sigla em inglês) como uma doença que é desenvolvida quando o sistema imunológico do organismo torna-se sensível e tem uma reação exagerada ao trigo. Essas reações alérgicas podem resultar tanto do consumo de alimentos que possuem trigo em sua composição, … Leia mais…

Farinha de sorgo

13 Benefícios da Farinha de Sorgo – O Que é, Para Que Serve, Como Fazer e Receitas

Ela tem a capacidade de prevenir certos tipos de câncer, ajudar a controlar o diabetes, melhorar a saúde digestiva, construir ossos fortes, promover o desenvolvimento de glóbulos vermelhos e aumentar a produção de energia, além de uma alternativa segura para pessoas com doença celíaca e sensibilidade ao glúten. Esses são alguns dos benefícios da farinha de sorgo para … Leia mais…

Polvilho

Polvilho Tem Carboidrato? E Glúten? Tipos, Variações e Dicas

Podemos encontrar o polvilho em receitas de bolos, biscoitos, pão de queijo, massas de pizza, broas, donuts, empadinhas, pães, tortas, molhos e crepiocas. O ingrediente também é conhecido como goma ou fécula de mandioca, já que é extraído desse alimento. O polvilho serve como fonte de nutrientes importantes para o funcionamento do nosso organismo como: … Leia mais…

Farinha de castanha de caju

10 Receitas com Farinha de Castanha de Caju

Farinhas de castanhas são sempre opções mais saudáveis para consumo, além de ser uma boa opção para quem segue uma dieta low carb. Além da castanha-do-pará, que é amplamente usada e conhecida na culinária saudável, você pode também usar a farinha de castanha de caju no preparo de receitas. Você pode preparar sua farinha de … Leia mais…

Farinha de banana verde

Farinha de Banana Verde – Para Que Serve, Como Consumir e Dicas

Nós estamos acostumados a ouvir que não devemos consumir as frutas enquanto elas ainda encontram-se verdes. No entanto, se estivermos falando da banana, podemos tirar uma série de vantagens do alimento quando ele ainda encontra-se verde. A partir dela é possível obter uma farinha de banana verde sem glúten, que está associada a uma série … Leia mais…

Pão sem glúten

Por Que o Pão Sem Glúten Não é a Melhor Ideia para Quem Quer Emagrecer

É super frustrante quando você está fazendo tudo certo para perder gordura e ter uma barriga lisinha, praticando exercícios, comendo de forma saudável, etc, e ainda não consegue obter o abdômen tonificado que tanto sonha. Qual será o problema? Acontece que um item comum da dieta de muitas pessoas que desejam emagrecer é realmente um equívoco total. Um erro … Leia mais…