4 Receitas de Abobrinha à Milanesa Assada Fit

Especialista:
atualizado em 24/12/2019

Que tal preparar uma versão vegetariana e saudável de abobrinha à milanesa assada fit? A abobrinha empanada fica uma delícia e pode ser uma excelente opção para servir no almoço ou jantar da sua dieta.

As receitas abaixo são muito fáceis de preparar, e você apenas precisará de poucos ingredientes. O tempo de forno varia de acordo com a potência do aparelho. Fique atento! Quando ficar dourado e crocante, é porque está no ponto.

O ideal é virar as abobrinhas na metade do tempo para dourar por igual. Confira o passo a passo das receitas fit e low carb abaixo, bom preparo e bom apetite!

1. Receita de abobrinha à milanesa assada fit

Ingredientes:

  • ⅓ xícara de farinha de rosca;
  • ⅓ xícara de queijo parmesão ralado;
  • 2 abobrinhas cortadas em rodelas;
  • 3 colheres de sopa de leite desnatado;
  • 1 pitada de sal a gosto;
  • 1 pitada de pimenta a gosto;
  • azeite para pincelar.

Modo de preparo:

Misture o sal, a pimenta, o parmesão ralado e a farinha de rosca em uma tigela. Coloque o leite em um prato e passe cada rodela, de abobrinha no líquido e depois na farinha. Coloque as rodelas de abobrinha em uma assadeira untada com um pouco de azeite. Asse por 30 minutos em forno preaquecido a 200°C ou até dourar. Sirva!

2. Receita de abobrinha à milanesa assada fit simples

Ingredientes:

  • 2 abobrinhas fatiadas no sentido do comprimento;
  • 1 colher de sobremesa de sal;
  • 2 ovos levemente batidos;
  • 1/2 xícara de chá de farinha de rosca.

Modo de preparo:

Tempere com sal as fatias de abobrinhas, passe cada fatia na farinha de rosca, no ovo batido e na farinha de rosca novamente. Coloque em uma assadeira untada e leve ao forno médio pré-aquecido até dourar. Sirva!

3. Receita de abobrinha à milanesa assada fit com aveia

Ingredientes:

  • 1 abobrinha média;
  • 2 dentes de alho amassados;
  • 1 pitada de pimenta-do-reino;
  • 1 colher de sobremesa de manjericão seco;
  • 1 colher de sopa de azeite;
  • 1 pitada de sal;
  • 1/2 xícara de farelo de aveia.

Modo de preparo:

Corte as abobrinhas em rodelas. Misture com os temperos e deixe descansar por 15 minutos. Unte uma assadeira com azeite. Passe as rodelas no farelo de aveia e disponha sobre a assadeira. Leve para dourar em forno médio. Na metade do tempo vire e deixe dourar do outro lado.

4. Receita de abobrinha empanada assada low carb

Ingredientes:

  • 2 abobrinhas picadas em rodelas;
  • 2 xícaras de farinha de linhaça;
  • 1 ovo;
  • sal a gosto;
  • azeite de oliva.

Modo de preparo:

Em um prato, coloque a farinha de linhaça, em outro, coloque o ovo e bata bem, tempere com sal a gosto. Passe as rodelas de abobrinha no prato com o ovo e depois na farinha de linhaça para empanar. Coloque as rodelas em assadeira antiaderente untada e leve ao forno médio pré-aquecido por 30 minutos ou até dourar e ficar crocante. O tempo varia de acordo com a potência do seu forno. Sirva!

O que você achou dessas receitas de abobrinha à milanesa assada fit que separamos acima? Pretende fazer em casa para dar uma variada na dieta? Comente abaixo!

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Sobre Dra. Patricia Leite

Dra. Patricia é uma das nutricionistas mais conceituadas do país, sendo uma referência profissional em sua área e autora de artigos e vídeos de grande sucesso e reconhecimento. Tem pós-graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, é especialista em Nutrição Esportiva pela Universidad Miguel de Cervantes (España) e é também membro da International Society of Sports Nutrition. É ainda a nutricionista com mais inscritos no YouTube em português. Dra. Patricia Leite é a revisora geral de todo conteúdo desenvolvido pela equipe de redatores especializados do Mundo Boa Forma.

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