Hambúrguer de frango

5 Receitas de Hambúrguer de Frango Fit

Quem está de dieta geralmente sonha em comer um hambúrguer delicioso com tudo que tem direito, e muitas vezes é difícil controlar a vontade. Se bater essa fome por hambúrguer, você não precisa jogar tudo pro alto e se dirigir à hamburgueria ou fast food mais próximo. E você também não precisa ficar se corroendo de vontade e ir comer uma salada mentalizando que é um hambúrguer.

Nem tão lá, nem tão cá. Que tal preparar um hambúrguer fit e comer sem culpa, para matar a vontade? Você pode preparar um hambúrguer de frango fit, que tem menos gordura, e utilizando ingredientes saudáveis e fit, que pode ficar delicioso.

Abaixo estão opções de hambúrguer de frango fit com aveia, farinha de linhaça, chia, bem como temperos naturais e ervas deliciosas para dar mais sabor ao prato. Outra dica é preparar o hambúrguer grelhado ao invés de frito, pois isso faz toda a diferença na quantidade de calorias final.

Você pode consumir o seu hambúrguer de frango fit em sanduíches integrais com salada, no formato tradicional, ou como estrela do prato acompanhado de salada e arroz integral. O legal dessas receitas é que você pode fazer em quantidade e congelar para usar depois, sempre que necessário. Muito prático, não? Então, confira!

1. Receita de hambúrguer de frango fit com aveia

Ingredientes:

  • 400 gramas de peito de frango moído;
  • 1 cebola ralada;
  • 1 ovo;
  • 1/2 xícara de chá de aveia em flocos finos;
  • sal a gosto;
  • salsinha picada a gosto.

Modo de preparo:

Em uma tigela incorpore o frango moído com a cebola, ovo, aveia e temperos até formar uma massa. Modele os hambúrgueres do tamanho que quiser e achatando. Leve para gelar por meia hora. Passado esse tempo leve para grelhar em uma grelha com um fio de azeite. Doure dos dois lados. Sirva com pão integral ou salada. 

2. Receita de hambúrguer de frango fit simples

Ingredientes:

  • 1 kg de frango moído;
  • 2 ovos;
  • ½ cebola picada;
  • 1 dente de alho amassado;
  • ½ maço de salsinha;
  • pimenta do reino a gosto;
  • orégano a gosto;
  • sal a gosto.

Modo de preparo:

O preparo é extremamente fácil. Basta incorporar todos os ingredientes até formar uma massa de frango. Modele porções na forma de hambúrguer e leve para assar em uma assadeira untada com azeite de oliva. Lembre-se de virar o hambúrguer para assar por igual dos dois lados. Sirva. 

3. Receita de hambúrguer de frango fit com sal rosa

Ingredientes:

  • 1kg peito de frango moído;
  • sal rosa;
  • temperos a gosto;
  • 1 colher de óleo de coco para untar.

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes até formar uma massa uniforme. Você pode adicionar orégano, pimenta do reino, manjericão, salsinha, hortelã ou o que preferir. Modele os hambúrgueres e leve para dourar numa frigideira untada com óleo de coco. Doure dos dois lados e sirva em sanduíches ou num prato com salada. 

4. Receita de hambúrguer de frango fit com farinha de linhaça

Ingredientes:

  • 500 gramas de frango moído;
  • 1/2 cebola roxa picada;
  • 1 colher de sopa de chia;
  • 1 clara de ovo;
  • 1/2 colher de sopa de farinha de linhaça dourada;
  • 1/2 xícara de chá de cheiro verde picado;
  • sal a gosto;
  • pimenta a gosto.

Modo de preparo:

Incorpore todos os ingredientes. A inclusão da linhaça e chia tornam a receita mais funcional. Tempere a gosto. Modele os hambúrgueres e leve para dourar na frigideira anti-aderente com um fio de azeite. Se quiser você pode congelar os hambúrgueres crus embrulhados em papel manteiga e utilizar quando quiser. 

5. Receita de hambúrguer de frango fit com quinoa

Ingredientes:

  • 250g de quinoa em grãos;
  • 350g de peito de frango moído;
  • 150g de cenoura ralada;
  • 200g de farinha de aveia;
  • 2 colheres de sopa de requeijão light;
  • 4 colheres de sopa de cebola picada;
  • ervas desidratadas a gosto.

Modo de preparo:

Cozinhe a quinoa na água até ficar macia. Escorra. Cozinhe a cenoura até ficar crocante. Misture o frango moído, com a quinoa e cenoura até incorporar. Adicione requeijão, cebola e misture bem. Incorpore as ervas. Modele os hambúrgueres e empane com farinha de aveia. Unte uma frigideira com azeite e leve para dourar. Sirva.

O que você achou dessas receitas de hambúrguer de frango fit que separamos acima? Qual delas mais chamou sua atenção para experimentar? Comente abaixo!

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Revisão Geral pela Dra. Patrícia Leite - (no G+)




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