7 Receitas de Bolinho de Chuva Diet

Especialista:
atualizado em 23/12/2019

O bolinho de chuva já é uma receita clássica adorada pelas crianças. Mas não só crianças adoram o bolinho de chuva! Adultos também adoram essa receita deliciosa que remete às lembranças da casa da vovó.

No entanto, se você é diabético ou procura reduzir a quantidade de açúcar ingerido, você pode considerar preparar a versão bolinho de chuva diet. Abaixo você confere o passo a passo de algumas receitas. Bom preparo e apetite!

1. Receita de bolinho de chuva diet

Ingredientes:

  • 2 ovos;
  • 1 colher de sopa de margarina light;
  • ½ xícara de chá de adoçante culinário;
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo;
  • ¾ de xícara de chá de leite semi desnatado;
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó;
  • forminhas para empadinha.

Modo de preparo:

Em um bowl misture os ovos, a margarina, o açúcar, a farinha, o leite e o fermento até obter uma massa mole e homogênea. Distribua essa massa forminhas de empadinhas untadas com margarina. Coloque-as em uma assadeira e leve para assar no forno pré aquecido a 200°C por 20 minutos ou até dourar. Espere amornar. Desenforme com cuidado e sirva em seguida.

2. Receita de bolinho de chuva diet simples

Ingredientes:

  • 1 xícara de farinha de trigo;
  • 1 ovo;
  • leite desnatado até dar o ponto;
  • 1 colher de adoçante culinário;
  • 1 colher de fermento.

Modo de preparo:

Em um recipiente coloque a farinha de trigo, depois acrescente o adoçante, o ovo, o fermento e misture bem. Adicione o leite aos poucos até adquirir ponto de bolinho de chuva, com uma massa semelhante a de panqueca. Despeje em forminhas de cupcake untadas ou de silicone. Distribua na assadeira e leve ao forno médio pré-aquecido até dourar bem. Espere amornar para desenformar e sirva em seguida.

3. Receita de bolinho de chuva diet com amido 

Ingredientes:

  • 2 gemas;
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo;
  • 3 colheres de sopa de amido de milho;
  • 3 colheres de sopa de adoçante culinário;
  • 1 colher de chá de fermento em pó;
  • 1 xícara de chá de leite desnatado.

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes da massa em uma tigela média, lembrando de colocar o leite aos poucos. Quando a massa estiver mole, mas um pouco consistente é porque está no ponto certo.

Despeje pequenas porções dessa massa com a ajuda de duas colheres de sopa numa panela com óleo quente e frite por alguns minutos, virando constantemente para dourar dos dois lados. Passe no papel toalha para tirar excesso de óleo e sirva polvilhando canela.

4. Receita de bolinho de chuva diet com goiabada

Ingredientes:

  • 2 ovos;
  • 1 colher de sopa de margarina light;
  • ½ xícara de chá de adoçante culinário;
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo;
  • ¾ de xícara de chá de leite semi desnatado;
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó;
  • 150 g de goiabada diet cortada em cubinhos.

Modo de preparo:

Em um bowl misture os ovos, a margarina, o açúcar, a farinha, o leite e o fermento até obter uma massa mole e homogênea. Incorpore os cubinhos de goiabada diet. Distribua essa massa forminhas de empadinhas untadas ou de silicone que não precisa untar. Coloque-as em uma assadeira e leve para assar no forno pré aquecido a 200°C por 20 minutos ou até dourar. Espere amornar. Desenforme e sirva em seguida.

5. Receita de bolinho de chuva diet com canela

Ingredientes:

  • 1 xícara de farinha de trigo;
  • 1 ovo;
  • leite desnatado até dar o ponto;
  • 1 colher de adoçante culinário;
  • 1 colher de sopa fermento em pó;
  • 1 colher de sopa de canela em pó.

Modo de preparo:

Em um recipiente coloque a farinha de trigo, depois acrescente o adoçante, o ovo, a canela, o fermento e misture bem. Adicione o leite aos poucos até adquirir ponto de bolinho de chuva, com uma massa semelhante a de panqueca. Despeje em forminhas de cupcake untadas ou de silicone. Distribua na assadeira e leve ao forno médio pré-aquecido até dourar bem. Espere amornar para desenformar e sirva em seguida.

6. Receita de bolinho de chuva diet com coco 

Ingredientes:

  • 2 gemas;
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo;
  • 3 colheres de sopa de amido de milho;
  • 3 colheres de sopa de adoçante culinário;
  • 1 colher de chá de fermento em pó;
  • 1 xícara de chá de leite desnatado;
  • 1/2 xícara de coco ralado sem açúcar.

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes da massa, exceto o coco, em uma tigela média, lembrando de colocar o leite aos poucos. Despeje pequenas porções dessa massa com a ajuda de duas colheres de sopa numa panela com óleo quente e frite por alguns minutos até dourar dos dois lados. Passe no papel toalha para tirar excesso de óleo e sirva passando no coco.

7. Receita de bolinho de chuva diet com banana

Ingredientes:

  • 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo;
  • 1/2 xícara de oat bran com farinha integral;
  • 7 colheres de sopa de adoçante culinário;
  • 1 ovo batido;
  • 1 colher de sopa de margarina light;
  • 1 colher de sopa rasa de amido de milho;
  • 1 pitada de sal;
  • 1/2 colher de sopa de fermento em pó;
  • 1/2 de xícara de chá de leite desnatado;
  • canela para polvilhar;
  • 1 banana amassada.

Modo de preparo:

Em um vasilha coloque as farinhas, adoçante, sal, margarina em temperatura ambiente, banana amassada, ovo e o fermento em pó. Aos poucos coloque o leite até dar ponto de massa de panqueca.

Aqueça o óleo em uma frigideira e adicione porções da massa com auxílio de uma colher. Frite em fogo baixo até obter uma cor dourada. Escorra. Polvilhe canela. Sirva!

O que você achou dessas receitas de bolinho de chuva diet que separamos acima? Pretende experimentar algum que tenha chamado sua atenção? Comente abaixo!

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Sobre Dra. Patricia Leite

Dra. Patricia é uma das nutricionistas mais conceituadas do país, sendo uma referência profissional em sua área e autora de artigos e vídeos de grande sucesso e reconhecimento. Tem pós-graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, é especialista em Nutrição Esportiva pela Universidad Miguel de Cervantes (España) e é também membro da International Society of Sports Nutrition. É ainda a nutricionista com mais inscritos no YouTube em português. Dra. Patricia Leite é a revisora geral de todo conteúdo desenvolvido pela equipe de redatores especializados do Mundo Boa Forma.

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