Esta é uma deliciosa receita de bolo de chocolate saudável, sem açúcar, sem farinha de trigo, sem manteiga, sem glúten e com menos calorias.
Essa receita light é muito mais saudável do que uma tradicional e pode ser usada em dietas de emagrecimento com moderação, além de ser uma opção para crianças e adultos que queiram uma vida mais saudável.
Com ela, você vai aproveitar os benefícios do cacau em pó, além dos benefícios da farinha de aveia e outros ingredientes interessantes presentes.
Aprenda agora mesmo como fazer e experimente!
Bolo de chocolate light
Deliciosa receita de bolo de chocolate light, sem adição de açúcar, farinha de trigo e manteiga. Uma opção mais saudável e com menos calorias para o lanche da tarde.
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Equipamento
- Liquidificador
- Forma
- Tigela
- Frigideira
Ingredientes
- 3 ovos
- 4 colheres de sopa xilitol
- 1 xícara farinha de aveia sem glúten (xícara de 240 ml)
- 1 xícara amido de milho
- 1 xícara água quente
- 4 colheres de sopa cacau em pó sem açúcar
- ½ xícara óleo de coco e mais um pouco para untar a forma
- 1 colher de sopa fermento sem glúten
- 200 ml leite de coco para a calda
- 4 colheres de sopa cacau em pó sem açúcar para a calda
- 2 colheres de sopa xilitol para a calda
Instruções
- Em um liquidificador, bater a água morna com 4 colheres de sopa de cacau em pó até ficar homogêneo. Acrescentar os ovos, o óleo de coco e bater novamente.
- Despejar tudo em uma tigela e adicionar 4 colheres de sopa de xilitol, a farinha de aveia, o amido de milho e o fermento. Mexer bem todos os ingredientes.
- Untar a forma com óleo de coco e derramar a massa. Levar ao forno médio por aproximadamente 20 minutos.
- Em uma frigideira ao fogo, colocar o leite de coco, 4 colheres de sopa de cacau em pó e 2 colheres de sopa de xilitol para fazer uma calda. Mexa bem por aproximadamente 8 minutos.
- Desenformar o bolo e jogar a calda por cima. Esta pronto pra servir.
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Notas
- Se quiser uma receita sem glúten e/ou sem lactose, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten e/ou lactose
- É possível substituir o xilitol por outro adoçante de usa preferência.
- Você também pode substituir o amido de milho por farinha de trigo, exceto se quiser uma receita sem glúten.
Informação Nutricional
Nutrition Facts
Bolo de chocolate light
Amount Per Serving
Calories 130
Calories from Fat 81
% Daily Value*
Gordura Total 9g14%
Gordura Saturada 7g35%
Trans Fat 1g
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 1g
Cholesterol 25mg8%
Sódio 77mg4%
Potássio 84mg2%
Carbohydrates 12g4%
Fibras 1g4%
Açúcar 1g
Proteína 2g4%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
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Boa tarde
Na lista de ingredientes não foi colocado o leite de coco e nem a quantidade de chocolate em pó para a calda.