Berinjela Ao Forno Tipo Mini Pizza – Jantar Fácil, Gostoso, Leve e Saudável

Especialista:
atualizado em 29/04/2020

Esta receita saudável é fácil de preparar, rápida e fica uma delícia. É ótima para um almoço ou jantar fit e light, e é cheia de temperos e especiarias baratas e deliciosas, cheias de benefícios.

Com ela, você poderá aproveitar os benefícios da berinjela, que é ótima para o colesterol, e cheia de antioxidantes. Como tem poucos carboidratos, a receita é ótima para uma dieta low carb.

Aproveite e veja agora mesmo como fazer no vídeo abaixo!

Vídeo:

Ingredientes:

  • 1 berinjela média crua;
  • Sal, orégano e páprica a gosto;
  • 2 dentes de alho;
  • 1 tomate em fatias;
  • 1 colher de sobremesa de azeite, ou menos;
  • 2 fatias de mussarela light picadas.

Rende 2 porções. Cada uma tem 140 calorias, 12g de carboidratos (6g de fibras), 11g de proteínas e 6g de gorduras.

O que você achou dessa receita de mini pizza de berinjela que separamos acima? Pretende experimentar em casa? Comente abaixo!

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Sobre Dra. Patricia Leite

Dra. Patricia é uma das nutricionistas mais conceituadas do país, sendo uma referência profissional em sua área e autora de artigos e vídeos de grande sucesso e reconhecimento. Tem pós-graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, é especialista em Nutrição Esportiva pela Universidad Miguel de Cervantes (España) e é também membro da International Society of Sports Nutrition. É ainda a nutricionista com mais inscritos no YouTube em português. Dra. Patricia Leite é a revisora geral de todo conteúdo desenvolvido pela equipe de redatores especializados do Mundo Boa Forma.

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