Receita de bolo com farinha de amêndoas low carb

Não é novidade que a farinha de trigo não pode passar nem perto da cozinha de quem faz dieta low carb. Mas a boa notícia é que existem farinhas low carb que podem substituir o ingrediente nas receitas.

Uma delas é a farinha de amêndoas, que podemos usar para fazer um delicioso bolo caseiro. No entanto, antes de chegarmos a ele, sabia que em vez de comprar o produto pronto você pode fazer a sua própria farinha de amêndoas em casa? 

Além do ingrediente e de ovos, o bolo caseiro que vamos conhecer hoje também é à base de coco e pede óleo de coco, leite de coco e coco ralado na sua lista de ingredientes.

Por ser low carb, a preparação não conta com a presença do açúcar. Entretanto, o prato recorre ao adoçante para ficar com um sabor mais docinho e agradável.

Então, que tal experimentar hoje mesmo o bolo com farinha de amêndoas low carb? Aproveite que o passo a passo da receita está logo abaixo e mãos à obra! 

Bolo com farinha de amêndoas low carb

Uma receita caseira e low carb para matar a saudade de comer bolo. Sem açúcar ou farinha branca!

4,58 de 28 avaliações

Imprimir Pin Receita Compartilhe Envie por Email

  Continua Depois da Publicidade  

Tempo de Preparo 10 minutes mins

Tempo de Espera 40 minutes mins

Tempo Total 50 minutes mins

Refeição Lanche

Porções 10

Calorias 353 kcal

Equipamento

• Tigela
• Forma

Ingredientes

  

1x2x3x

• 2 xícaras farinha de amêndoas
• 4 ovos
• 1 xícara leite de coco
• ½ xícara óleo de coco
• 1 xícara coco ralado sem açúcar
• ¼ xícara eritritol ou outro adoçante low carb
• 1 colher de sopa fermento químico sem glúten
• manteiga para untar a forma

Instruções

 

• Preaqueça o forno. Unte uma forma de bolo com manteiga.
• Junte o restante dos ingredientes em uma tigela e misture bem até formar uma massa homogênea.
• Despeje a massa na forma untada e leve ao forno para assar por 40 minutos. Para saber se o bolo está pronto, espete a massa com um palito. Se ele sair limpinho, o bolo já terminou de assar.

  Continua Depois da Publicidade  

Notas

• O número de porções que a receita rende e o teor de carboidratos por porção variam conforme o tamanho em que você cortar as fatias do bolo.
• Se quiser uma receita sem glúten, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece, um aviso é colocado no rótulo.

Informação Nutricional

Nutrition Facts

Bolo com farinha de amêndoas low carb

Amount Per Serving

Calories 353 Calories from Fat 315

% Daily Value*

Gordura Total 35g54%

Gordura Saturada 20g100%

Trans Fat 0.02g

Gordura Poliinsaturada 1g

Gordura Monoinsaturada 2g

Cholesterol 67mg22%

Sódio 162mg8%

Potássio 125mg3%

Carbohydrates 13g4%

Fibras 4g16%

Açúcar 2g

Proteína 8g16%

* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.

Palavras Chave bolo com farinha de amêndoas, bolo com farinha de amêndoas low carb, bolo low carb

Já experimentou essa receita?Comente abaixo o que achou!

Como você avalia essa receita?

4,58 de 28 avaliações