Esta é uma deliciosa receita de bolo de chocolate saudável, sem açúcar, sem farinha de trigo, sem manteiga, sem glúten e com menos calorias.
Essa receita light é muito mais saudável do que uma tradicional e pode ser usada em dietas de emagrecimento com moderação, além de ser uma opção para crianças e adultos que queiram uma vida mais saudável.
Deliciosa receita de bolo de chocolate light, sem adição de açúcar, farinha de trigo e manteiga. Uma opção mais saudável e com menos calorias para o lanche da tarde.
1xícarafarinha de aveiasem glúten (xícara de 240 ml)
1xícaraamido de milho
1xícara águaquente
4 colheres de sopacacau em pósem açúcar
½ xícaraóleo de cocoe mais um pouco para untar a forma
1colher de sopafermentosem glúten
200mlleite de cocopara a calda
4colheres de sopacacau em pósem açúcar para a calda
2colheres de sopaxilitolpara a calda
Instruções
Em um liquidificador, bater a água morna com 4 colheres de sopa de cacau em pó até ficar homogêneo. Acrescentar os ovos, o óleo de coco e bater novamente.
Despejar tudo em uma tigela e adicionar 4 colheres de sopa de xilitol, a farinha de aveia, o amido de milho e o fermento. Mexer bem todos os ingredientes.
Untar a forma com óleo de coco e derramar a massa. Levar ao forno médio por aproximadamente 20 minutos.
Em uma frigideira ao fogo, colocar o leite de coco, 4 colheres de sopa de cacau em pó e 2 colheres de sopa de xilitol para fazer uma calda. Mexa bem por aproximadamente 8 minutos.
Desenformar o bolo e jogar a calda por cima. Esta pronto pra servir.
Notas
Se quiser uma receita sem glúten e/ou sem lactose, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten e/ou lactose
É possível substituir o xilitol por outro adoçante de usa preferência.
Você também pode substituir o amido de milho por farinha de trigo, exceto se quiser uma receita sem glúten.
Palavras Chave bolo de chocolate, bolo de chocolate light, bolo light
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