Um dos pratos da culinária japonesa que faz sucesso no Brasil é o temaki. A saber, ele leva uma alga que é dobrada na forma de um cone e recheada por variados ingredientes. Mas, quem está tentando perder peso pode se preocupar com as calorias do temaki.
O prato criado por Takamasa Nakanori é originalmente mais simples do que a versão que encontramos no Brasil. Afinal, ele leva apenas alga, arroz, algum vegetal como o pepino e um peixe ou fruto do mar, que devem estar obrigatoriamente frescos.
Por outro lado, por aqui, a receita sofreu adaptações e recebe vários recheios. Por exemplo, salmão, camarão, shimeji, cream cheese, alface, couve, batata doce, ricota, gergelim, castanha de caju, cebolinha, arroz e até frutas.
Isso porque ainda nem citamos os temakis empanados ou aqueles em que a alga é substituída por salmão ou pão de forma integral para envolver o recheio.
Afinal, é para conhecer os valores calóricos que estamos aqui, certo? Portanto, na lista a seguir, vamos conhecer as calorias do temaki em diferentes versões do prato. Por exemplo:
205 calorias em uma porção de 131 gramas.
88 calorias em um temaki de 131 gramas.
196 calorias em uma porção 121 gramas.
164 calorias em uma porção de 91 gramas.
214 calorias em uma unidade de 140 gramas.
162 calorias em uma unidade de 140 gramas.
184 calorias em uma unidade.
111 calorias em uma unidade.
182 calorias em uma porção de 116 gramas.
167 calorias em uma unidade ou 100 gramas.
277 calorias em uma unidade.
178 calorias em uma unidade ou 100 gramas.
169 calorias em uma unidade.
238 calorias em uma unidade de 238 gramas.
197 calorias em uma unidade média.
165 calorias em uma unidade média.
111 calorias em uma unidade média.
259 calorias em uma unidade.
212 calorias em uma unidade.
148 calorias em uma unidade.
224 calorias em uma unidade.
303 calorias em uma unidade.
229 calorias em uma unidade.
176,58 calorias em uma unidade.
107,54 calorias em uma unidade.
107 calorias em uma unidade.
261 calorias em uma porção de 131 gramas.
167 calorias em uma porção de 110 gramas.
220 calorias em uma porção de 131 gramas.
170 calorias em uma porção de 121 gramas.
154 calorias em uma porção de 96 gramas.
174 calorias em uma porção de 101 gramas.
182 calorias em uma porção de 131 gramas.
A saber, não submetemos as diferentes versões do prato que listamos acima a análises para verificar as calorias do temaki. Assim sendo, o que fizemos foi reproduzir dados disponíveis em bancos de dados nutricionais e outras fontes.
Ou seja, os valores das calorias do temaki da lista funcionam somente como uma estimativa de quantas podem ser as calorias do temaki. Entretanto, não podem ser consideradas como um valor definitivo para todos os casos.
Isso porque é possível encontrar toda uma variedade de sabores e recheios de temaki no Brasil. Aliás, cada uma pode ser preparada com diferentes ingredientes de diferentes marcas. Assim, cada uma terá um teor calórico final diferente.
Se acaso você está procurando emagrecer ou manter o peso sem engordar, o mais recomendado é que procure o auxílio de um nutricionista para melhorar a sua dieta.
Afinal, o profissional é o mais indicado para ensinar como consumir o temaki sem prejudicar seus objetivos em relação à forma física.
Além disso, é importante lembrar que quando falamos em engordar, manter o peso ou emagrecer, não são apenas as calorias do temaki ou qualquer outra comida que se deve levar em consideração.
Isso porque a composição nutricional do alimento também exerce bastante influência neste sentido. Aliás, alguns temakis recebem ingredientes gordurosos e cheios de carboidratos que podem atrapalhar o controle do peso.
Portanto, para manter o peso ou emagrecer, prefira alimentos nutritivos, com proteínas magras, vitaminas, minerais, fibras, gorduras boas e carboidratos saudáveis.
Ao mesmo tempo evite comidas pobres em nutrientes e ricas em sódio, açúcar e gorduras ruins. Além disso, tente não cometer excessos com qualquer alimento, pois praticamente qualquer coisa que consumimos em exagero pode fazer mal ou engordar.
Por fim, você gosta de outros pratos da culinária japonesa? Então, entenda se a comida japonesa engorda com a nossa nutricionista no vídeo a seguir:
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