O que é uma dieta sem lactose? Uma dieta sem lactose quer dizer comer alimentos que não contêm lactose. A lactose é um açúcar que é uma parte natural de produtos do leite. Algumas pessoas podem não digerir a lactose. Elas podem não ter lactase suficiente, a enzima que metaboliza a lactose no corpo. Ou o corpo delas pode produzir lactase que não funciona corretamente. Isso pode causar gases, inchaço, cólicas ou diarreia quando elas comem ou bebem produtos de leite.
Seguir uma dieta sem lactose pode prevenir esses problemas. Seu médico ou nutricionista pode te ajudar a decidir se você precisa de uma dieta sem lactose ou com pouca lactose.
Evite todos os alimentos que contêm lactose. A única opção para você comer esses alimentos é se você toma um medicamento de lactase. Pergunte ao seu médico sobre pílulas ou líquidos de lactase. Esse remédio pode metabolizar lactose suficiente para que você digira alguns alimentos com pequenas quantidades de lactose. Se você decidir tomar um remédio de lactase, comece com pequenas porções de laticínios. Aumente suas porções apenas se você digeri-las bem.
Leia rótulos de alimentos para ver se eles contêm produtos de leite. Mesmo alimentos como margarina, gordura, cremes não laticínios, confeitos e molhos de salada podem conter lactose. Ingredientes nos alimentos que podem conter lactose podem ser listados no final.
Não procure apenas por leite e lactose, mas também por palavras como soro de leite, coalhada, subprodutos do leite, leite em pó e leite em pó desnatado. Se qualquer uma dessas palavras estiver listada no rótulo, o produto deve estar fora da sua dieta sem lactose.
A lactose também é usada em mais de 20% dos medicamentos prescritos e cerca de 6% dos medicamentos que ficam nos balcões da farmácia. Muitos tipos de pílulas anticoncepcionais contêm lactose, assim como pastilhas para queimação e gases. Entretanto, esses produtos geralmente afetam apenas pessoas com intolerância severa.
Sem Lactose: Você pode comer ou beber esses laticínios sem lactose sempre que quiser.
Não coma ou beba os seguintes laticínios porque eles contêm lactose.
Sem Lactose: Você pode comer esses pães e amidos sem lactose a qualquer momento.
Não coma os seguintes pães e amidos porque eles contêm lactose.
Sem Lactose: Você pode comer ou beber essas gorduras sem lactose sempre que quiser.
Não coma ou beba as seguintes gorduras porque eles contêm lactose.
Sem Lactose: Você pode comer ou beber essas frutas e vegetais sem lactose sempre que quiser.
Não coma ou beba as seguintes frutas e vegetais porque eles contêm lactose.
Sem Lactose: Você pode comer essas carnes e substitutos de carne sem lactose.
Não coma as seguintes carnes e substitutos de carnes porque elas contêm lactose
Sem Lactose: Você pode comer ou beber essas sopas, molhos e temperos sem lactose.
Não coma as seguintes sopas, molhos e temperos porque eles contêm lactose.
Sem Lactose: Você pode comer ou beber esses doces e sobremesas sem lactose sempre que quiser.
Não coma ou beba os seguintes doces e sobremesas porque eles contêm lactose.
Veja Todos Comentários
Sou intolerante a lactose, como na reportagem acima, sou o caso raro, não consigo ingerir nem o mínimo.
Costumo comprar leite de soja para fazer minhas receitas ou utilizo água mesmo que também dá certo.
Compro também queijo/iogurtes sem lactose.
Mas a uns 5 meses utilizo de vez em quando o sachê de lactosil, ou tomo diluído em água uns 10m antes de comer, ou coloco na comida, desde que se for levar ao fogo espere agir por 1h, dá super certo, até brigadeiro consigo fazer com leite condensado normal.
Alexandra, não encontrei iogurtes e queijos sem lactose. Na verdade, queijo eu vi na internet, mas é muito caro o queijo sem lactose. Quais você utiliza e onde encontra?
Ola, encontro alimentos sem lactose: leite, pizzas, sorvete, queijo, lazanha, creme de leite, leite condensado, bolos, yogurt, achocolatado, nata, chocolate, bolachas, entre outros... em mercados grandes e normente em shopping ( como zafari). Na maioria das vezes sao mais caros mesmo, mas alguns ficam no mesmo valor q o com lactose.
Tenho intolerância a lactose e procuro evitar alimentos que contenham leite. Meu medico me indicou lactase em pó, mas prefiro simplesmente evitar os alimentos que podem me fazer mal. Gostei do site, achei muito útil e informativo.