Receita de nutella caseira deliciosa, rápida e barata

Especialista da área:
atualizado em 01/09/2020

O culto à deliciosa Nutella já não é mais apenas um nicho – a propagação do creme de avelã praticamente atingiu a internet e o mundo todo nos últimos anos.

Cremosa e deliciosa, sim. Saudável? Não tanto. Como você provavelmente pode adivinhar, a Nutella está lotada de açúcar – 21 gramas por porção, para ser exato. O fato de que ela também é carregada com o controverso óleo vegetal de palma não ajuda na sua reputação.

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Então, o que é um amante de Nutella que está tentando limitar sua ingestão de açúcar pode fazer?

Produzir a sua própria ‘nutri-tella’, uma versão mais saudável do que a original que é tão deliciosa quanto. A receita foi aperfeiçoada pelo presidente da Nutritional Research Foundation e autor Dr. Joel Fuhrman.

A lista de ingredientes está repleta de itens que você pode já ter alguns em sua despensa: avelãs, tâmaras, pó de cacau, sementes de chia, baunilha e a água do coco como a base. “Ela adiciona uma doçura agradável e cremosa à receita”, diz o Dr. Fuhrman.

Enquanto o seu primeiro pensamento pode ser de espalhar esta nutri-tella em uma fatia de torradas, o Dr. Fuhrman oferece outra maneira de apreciá-la: “É um bom acompanhamento para legumes e frutas como pepinos, aipo ou maçãs verdes. Você também pode despejá-lo em uma salada ou simplesmente comer uma colherada dela”.

Veja como fazer sua própria nutri-tella em casa.

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Nutella caseira deliciosa, rápida e barata

Nutella caseira deliciosa, rápida e barata

Uma maneira simples de fazer uma Nutella deliciosa e saudável.
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 5 mins
Tempo Total 15 mins
Refeição Café da manhã, Lanche, Sobremesa
Rendimento 10
Calorias 93 kcal

Equipamento

  • Processador de alimentos

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Pulse as avelãs em um processador de alimentos até chegar à consistência da farinha de avelã
  • Transfira as avelãs processadas para um liquidificador de alta potência e adicione as tâmaras, o pó de cacau, as sementes de chia, a baunilha, e água de coco suficiente para que a mistura se incorpore
  • Misture à alta velocidade até ficar macia e fofinha
  • Refrigere por várias horas até engrossar

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Nutella caseira deliciosa, rápida e barata
Quantidade por Porção
Calorias 93 Calorias da Gordura 72
% Valores Diários*
Gordura Total 8g12%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Trans 1g
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 6g
Sódio 13mg1%
Potássio 150mg3%
Carboidratos 5g2%
Fibras 2g8%
Açúcar 2g
Proteína 2g4%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave nutella caseira, nutella saudável
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