Receita de nutella caseira deliciosa, rápida e barata

O culto à deliciosa Nutella já não é mais apenas um nicho – a propagação do creme de avelã praticamente atingiu a internet e o mundo todo nos últimos anos.

Cremosa e deliciosa, sim. Saudável? Não tanto. Como você provavelmente pode adivinhar, a Nutella está lotada de açúcar – 21 gramas por porção, para ser exato. O fato de que ela também é carregada com o controverso óleo vegetal de palma não ajuda na sua reputação.

Então, o que é um amante de Nutella que está tentando limitar sua ingestão de açúcar pode fazer?

Produzir a sua própria ‘nutri-tella’, uma versão mais saudável do que a original que é tão deliciosa quanto. A receita foi aperfeiçoada pelo presidente da Nutritional Research Foundation e autor Dr. Joel Fuhrman.

A lista de ingredientes está repleta de itens que você pode já ter alguns em sua despensa: avelãs, tâmaras, pó de cacau, sementes de chia, baunilha e a água do coco como a base. “Ela adiciona uma doçura agradável e cremosa à receita”, diz o Dr. Fuhrman.

Enquanto o seu primeiro pensamento pode ser de espalhar esta nutri-tella em uma fatia de torradas, o Dr. Fuhrman oferece outra maneira de apreciá-la: “É um bom acompanhamento para legumes e frutas como pepinos, aipo ou maçãs verdes. Você também pode despejá-lo em uma salada ou simplesmente comer uma colherada dela”.

Veja como fazer sua própria nutri-tella em casa.

Nutella caseira deliciosa, rápida e barata

Uma maneira simples de fazer uma Nutella deliciosa e saudável.

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Tempo de Preparo 10 minutes mins

Tempo de Espera 5 minutes mins

Tempo Total 15 minutes mins

Refeição Café da manhã, Lanche, Sobremesa

Porções 10

Calorias 93 kcal

Equipamento

• Processador de alimentos

Ingredientes

  

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• 1 xícara avelã
• 3 tâmaras fatiadas
• 2 ½ colheres de sopa cacau em pó sem açúcar
• 1 colheres de sopa semente de chia moídas
• 1 colheres de chá essência de baunilha sem álcool
• ½ xícara água de coco

Instruções

 

• Pulse as avelãs em um processador de alimentos até chegar à consistência da farinha de avelã
• Transfira as avelãs processadas para um liquidificador de alta potência e adicione as tâmaras, o pó de cacau, as sementes de chia, a baunilha, e água de coco suficiente para que a mistura se incorpore
• Misture à alta velocidade até ficar macia e fofinha
• Refrigere por várias horas até engrossar

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Informação Nutricional

Nutrition Facts

Nutella caseira deliciosa, rápida e barata

Amount Per Serving

Calories 93 Calories from Fat 72

% Daily Value*

Gordura Total 8g12%

Gordura Saturada 1g5%

Trans Fat 1g

Gordura Poliinsaturada 1g

Gordura Monoinsaturada 6g

Sódio 13mg1%

Potássio 150mg3%

Carbohydrates 5g2%

Fibras 2g8%

Açúcar 2g

Proteína 2g4%

* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.

Palavras Chave nutella caseira, nutella saudável

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