Receita de nutella caseira deliciosa, rápida e barata

Especialista da área:
atualizado em 01/09/2020

O culto à deliciosa Nutella já não é mais apenas um nicho – a propagação do creme de avelã praticamente atingiu a internet e o mundo todo nos últimos anos.

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Cremosa e deliciosa, sim. Saudável? Não tanto. Como você provavelmente pode adivinhar, a Nutella está lotada de açúcar – 21 gramas por porção, para ser exato. O fato de que ela também é carregada com o controverso óleo vegetal de palma não ajuda na sua reputação.

Então, o que é um amante de Nutella que está tentando limitar sua ingestão de açúcar pode fazer?

Produzir a sua própria ‘nutri-tella’, uma versão mais saudável do que a original que é tão deliciosa quanto. A receita foi aperfeiçoada pelo presidente da Nutritional Research Foundation e autor Dr. Joel Fuhrman.

A lista de ingredientes está repleta de itens que você pode já ter alguns em sua despensa: avelãs, tâmaras, pó de cacau, sementes de chia, baunilha e a água do coco como a base. “Ela adiciona uma doçura agradável e cremosa à receita”, diz o Dr. Fuhrman.

Enquanto o seu primeiro pensamento pode ser de espalhar esta nutri-tella em uma fatia de torradas, o Dr. Fuhrman oferece outra maneira de apreciá-la: “É um bom acompanhamento para legumes e frutas como pepinos, aipo ou maçãs verdes. Você também pode despejá-lo em uma salada ou simplesmente comer uma colherada dela”.

Veja como fazer sua própria nutri-tella em casa.

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Nutella caseira deliciosa, rápida e barata

Nutella caseira deliciosa, rápida e barata

Uma maneira simples de fazer uma Nutella deliciosa e saudável
5 de 6 avaliações
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 5 mins
Refeição Café da manhã, Sobremesa
Culinária Brasileira
Rendimento 10
Calorias 93 kcal

Equipamento

  • Processador de alimentos

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Pulse as avelãs em um processador de alimentos até chegar à consistência da farinha de avelã
  • Transfira as avelãs processadas para um liquidificador de alta potência e adicione as tâmaras, o pó de cacau, as sementes de chia, a baunilha, e água de coco suficiente para que a mistura se incorpore
  • Misture à alta velocidade até ficar macia e fofinha
  • Refrigere por várias horas até engrossar

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Nutella caseira deliciosa, rápida e barata
Quantidade por Porção
Calorias
93
% VD*
Gordura
 
8
g
15
%
Gordura Saturada
 
1
g
5
%
Carboidratos
 
5
g
2
%
Fibras
 
2
g
8
%
Açúcar
 
2
g
2
%
Proteína
 
2
g
3
%
Sódio
 
13
mg
1
%
Potássio
 
149
mg
4
%
Vitamina C
 
1
mg
2
%
Cálcio
 
26
mg
3
%
Ferro
 
1
mg
7
%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave nutella saudável
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