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Receita de abobrinha recheada com carne super saudável

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Equipe MundoBoaForma

Esta é uma receita saudável fantástica para o seu jantar, e além de ser muito boa para emagrecer, rende muito, é super econômica e de super fácil preparo.

Com ela, você aproveitar principalmente os benefícios da abobrinha, que tem poucos carboidratos, sendo que todos eles são fibras, ótimas para o nosso intestino, e é rica em antioxidantes, vitaminas e mineiras para a dieta.

Aproveite e veja também outras receitas low carb com carne moída, que é uma ótima fonte de proteína magra para sua dieta.

Agora, veja como fazer a abobrinha recheada abaixo!

Abobrinha recheada com carne super saudável

Receita recheada de nutrientes, simples, rápida de fazer. Ideal para ser consumida à noite pela baixa quantidade de carboidratos. É uma excelente opção para quem é diabético.
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Tempo de Preparo 15 minutes
Tempo de Espera 15 minutes
Tempo Total 30 minutes
Refeição Almoço, Jantar
Porções 4
Calorias 149 kcal

Equipamento

  • Refratário de vidro
  • Frigideira

Ingredientes
  

  • 2 abobrinhas cortadas ao meio longitudinalmente
  • 100 g carne moída
  • ½ cebola
  • ½ alho-poró fatiado
  • 1 dente alho picado
  • 2 tomates sem sementes em cubos
  • 1 pitada manjericão
  • 2 colheres de sopa queijo ralado
  • 1 colher de sopa azeite de oliva
  • 1 pitada sal
  • 1 pitada pimenta-do-reino

Instruções
 

  • Cortar as abobrinhas ao meio, retirar a polpa e reservar.
  • Colocar a carne moída na frigideira para dar uma fritada. Após dourar a carne, colocar um fio de azeite, a cebola, o alho e o alho-poró.
  • Adicionar a polpa da abobrinha, o tomate, o sal, a pimenta-do-reino e o manjericão, mexendo bem o recheio.
  • Em um refratário colocar a casca das abobrinhas e rechear com a carne já refogada e temperada. Salpicar a muçarela por cima.
  • Levar ao forno médio por aproximadamente 15 a 20 minutos e estará pronto pra servir!

Notas

  • É possível substituir a carne moída por frango desfiado, atum ou ovo cozido. 
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Equipe MundoBoaForma
receitas com abobrinhareceitas com carne moída
23/08/2021

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