Esta é uma receita saudável fantástica para o seu jantar, e além de ser muito boa para emagrecer, rende muito, é super econômica e de super fácil preparo.
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Com ela, você aproveitar principalmente os benefícios da abobrinha, que tem poucos carboidratos, sendo que todos eles são fibras, ótimas para o nosso intestino, e é rica em antioxidantes, vitaminas e mineiras para a dieta.
Aproveite e veja também outras receitas low carb com carne moída, que é uma ótima fonte de proteína magra para sua dieta.
Agora, veja como fazer a abobrinha recheada abaixo!
Abobrinha recheada com carne super saudável
Receita recheada de nutrientes, simples e rápida de fazer e com bastante proteína e fibras. Ideal para ser consumida a noite pela baixa quantidade de carboidratos. e também uma excelente opção pra quem é diabético.
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Equipamento
- Refratário de vidro
- Frigideira
Ingredientes
- 2 abobrinha cortadas ao meio longitudinalmente
- 100 g carne moída
- ½ cebola
- ½ alho poró fatiado
- 1 dente alho picado
- 2 tomate sem sementes em cubos
- 1 pitada manjericão
- 2 colheres de sopa queijo ralado
- 1 colher de sopa azeite de oliva
- 1 pitada sal
- 1 pitada pimenta-do-reino
Instruções
- Cortar as abobrinhas ao meio, retirar a polpa e reservar.
- Colocar a carne moída na frigideira para dar uma fritada. Após dourar a carne, colocar um fio de azeite, a cebola, o alho e o alho poró.
- Adicionar a polpa da abobrinha, o tomate, o sal, a pimenta do reino e o manjericão, mexendo bem o recheio.
- Em um refratário colocar a casca das abobrinhas e rechear com a carne já temperada. Salpicar a mussarela por cima.
- Levar ao forno médio por aproximadamente 15-20 minutos e está pronto pra servir.
Notas
- É possível substituir a carne moída por frango desfiado, atum ou ovo cozido.
Informação Nutricional
Abobrinha recheada com carne super saudável
Informação Nutricional
Quantidades por Porção
Calorias
150
% VD*
Carboidratos
5
g
2
%
Açúcar
3
g
3
%
Fibras
1
g
4
%
Proteína
8
g
11
%
Gordura Total
11
g
20
%
Gordura Saturada
4
g
18
%
Colesterol
26
mg
9
%
Sódio
83
mg
3
%
Potássio
362
mg
10
%
Vitamina A
326
IU
11
%
Vitamina C
21
mg
47
%
Cálcio
77
mg
8
%
Ferro
1
mg
7
%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
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Já experimentei, acrescentei pimentão vermelho também, ficou uma delícia,farei novamente
uma otima opção mas vc passou os ingredientes mas não ensinou como fazer.
uma pena. Gostaria muito de fazer.