Separamos uma receita deliciosa de panqueca de batata doce para você que não quer mais comer pão, procurando uma alternativa mais saudável para substituí-lo tanto no lanche da tarde quanto no café da manhã, já que ela é super rápida de fazer e prática para a correria antes de sair para o trabalho ou estudos.
Aliás, vale a pena conhecer também essas outras opções de lanche rápido, fácil e light para a correria do dia a dia se você vive essa rotina que é tão comum nos dias de hoje.
Toda a sua família vai adorar essa receita, pois ela é muito saudável e tem como base um dos alimentos queridinhos do mundo da boa forma: a batata doce. Por isso, vale inclusive como uma ótima opção de pré-treino!
Amasse a batata doce já cozida com o auxílio de um garfo. Reserve.
Bata os ovos em uma tigela. Adicione a canela, a chia e misture. Acrescente a batata doce amassada e misture outra vez.
Leve uma frigideira untada com óleo de coco ao fogo e coloque a massa da panqueca. Aguarde alguns segundos e vire para dourar o outro lado.
Se quiser, adicione o mel na hora de servir.
Notas
Para garantir que a receita seja realmente sem glúten e sem lactose, leia atentamente todas as informações das embalagens de todos os ingredientes que ela pede, inclusive e especialmente as letrinhas pequenas.
Palavras Chave panqueca de batata doce, panqueca de batata doce com chia, panqueca fit
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