Receita de panqueca de batata doce com chia

Separamos uma receita deliciosa de panqueca de batata doce para você que não quer mais comer pão, procurando uma alternativa mais saudável para substituí-lo tanto no lanche da tarde quanto no café da manhã, já que ela é super rápida de fazer e prática para a correria antes de sair para o trabalho ou estudos.

Aliás, vale a pena conhecer também essas outras opções de lanche rápido, fácil e light para a correria do dia a dia se você vive essa rotina que é tão comum nos dias de hoje.

Toda a sua família vai adorar essa receita, pois ela é muito saudável e tem como base um dos alimentos queridinhos do mundo da boa forma: a batata doce. Por isso, vale inclusive como uma ótima opção de pré-treino!

Veja também: Devo comer batata doce antes ou depois do treino?

Com essa panqueca, você então poderá aproveitar todos os benefícios da batata doce, mas não só eles, pois também há os benefícios do óleo de coco, que é provavelmente o melhor óleo para cozinhar, e os benefícios da chia, uma semente tão nutritiva e especial para nossa dieta.

Com essa receita simples e rápida, dá para se deliciar e ainda ficar na dieta saudável! Aproveite então e veja logo como fazer abaixo!

Panqueca de batata doce com chia

Deliciosa receita de panqueca de batata doce com chia, simples e rápida.

4,50 de 6 avaliações

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Tempo de Preparo 5 minutes mins

Tempo de Espera 5 minutes mins

Tempo Total 10 minutes mins

Refeição Café da manhã, Lanche

Porções 4 porções

Calorias 142 kcal

Equipamento

• Tigela
• Frigideira

Ingredientes

  

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• 1 batata-doce cozida
• 2 ovos
• 1 colher de chá canela em pó
• 1 colher de sopa chia
• 1 colher de sopa óleo de coco
• 1 colher de sopa mel (opcional)

Instruções

 

• Amasse a batata doce já cozida com o auxílio de um garfo. Reserve.
• Bata os ovos em uma tigela. Adicione a canela, a chia e misture. Acrescente a batata doce amassada e misture outra vez.
• Leve uma frigideira untada com óleo de coco ao fogo e coloque a massa da panqueca. Aguarde alguns segundos e vire para dourar o outro lado.
• Se quiser, adicione o mel na hora de servir.

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Notas

• Para garantir que a receita seja realmente sem glúten e sem lactose, leia atentamente todas as informações das embalagens de todos os ingredientes que ela pede, inclusive e especialmente as letrinhas pequenas.

Informação Nutricional

Nutrition Facts

Panqueca de batata doce com chia

Amount Per Serving

Calories 142 Calories from Fat 63

% Daily Value*

Gordura Total 7g11%

Gordura Saturada 4g20%

Trans Fat 1g

Gordura Poliinsaturada 1g

Gordura Monoinsaturada 1g

Cholesterol 82mg27%

Sódio 63mg3%

Potássio 238mg5%

Carbohydrates 18g6%

Fibras 3g12%

Açúcar 7g

Proteína 4g8%

* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.

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