Receita de biscoito de queijo light rápido e fácil
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Equipe MundoBoaForma
Quando falamos em dieta ou reeducação alimentar, é difícil imaginar que um biscoito tenha espaço no cardápio, não é mesmo? Pois é, mas sabia que existem versões mais saudáveis que podemos preparar em casa?
O biscoito é uma excelente opção para aquele momento do dia entre uma refeição e outra em que a fome aperta. Ao tê-lo por perto, você pode fazer um lanchinho saudável, sem precisar recorrer a um salgadinho frito ou bolacha recheada para satisfazer o apetite.
Como não se trata de uma receita muito complexa, você pode fazer à noite e guardar em um saquinho ou potinho dentro da bolsa ou mochila, para ter fácil acesso em qualquer lugar onde estiver.
Vamos aprender como é que se faz o biscoito de queijo light? Então, mãos à obra, pois o passo a passo do preparo está logo a seguir:
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Biscoito de queijo light
Conheça um biscoitinho que não acaba com a sua dieta. Ótimo para o lanchinho da tarde!
Antes de começar a receita, hidratar a chia por cinco a oito minutos em uma tigela com ½ xícara de água, até a chia ficar gelificada (formar uma espécie de gel).
Despejar a chia gelificada/hidratada em uma tigela maior e mexer com uma colher. Juntar o sal, o queijo e o azeite. Misturar com a colher. Adicionar o tempero e misturar novamente.
Colocar a farinha de trigo aos poucos e misturar. Amassar a massa com as mãos. Se achar necessário, adicione mais farinha de trigo e amasse novamente para misturar bem. Preaquecer o forno em 180º C.
Colocar o papel-manteiga em cima de uma superfície da sua cozinha. Em cima do papel, amassar a massa e cortá-la em quatro partes.
Abrir cada parte da massa em cima do papel-manteiga e cortar em retângulos. Acomodar o papel-manteiga com os pedaços cortados de massa em cima de uma forma.
Levar ao forno para assar por aproximadamente 12 minutos ou até começar a dourar. Esperar esfriar e guardar os biscoitos em um recipiente bem fechado.
Notas
Você pode substituir a pimenta por outros temperos como cominho, orégano ou manjericão seco.
Se quiser, adicione outras sementes na massa do biscoito.
Informação Nutricional
Nutrition Facts
Biscoito de queijo light
Amount Per Serving
Calories 151Calories from Fat 99
% Daily Value*
Gordura Total 11g17%
Gordura Saturada 2g10%
Trans Fat 1g
Gordura Poliinsaturada 2g
Gordura Monoinsaturada 7g
Cholesterol 1mg0%
Sódio 182mg9%
Potássio 32mg1%
Carbohydrates 11g4%
Fibras 2g8%
Açúcar 1g
Proteína 2g4%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave biscoito de queijo, biscoito de queijo light, biscoito light
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