Receita de bolo de ameixa integral fit super gostoso
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Equipe MundoBoaForma
Se tem uma coisa que é difícil alguém não gostar de comer, essa coisa certamente é um bolinho caseiro. Entretanto, se você está cuidando da boa forma e já cansou da mesma receita de sempre, que tal testar uma nova para o lanche da tarde?
A nossa sugestão de hoje é um delicioso bolo de ameixa integral fit. Além da fruta, a preparação conta com especiarias cheias de sabor como canela, noz-moscada e gengibre, que dão um toque todo especial ao prato.
O bolo é feito com a farinha de trigo integral, que é um tipo de farinha mais saudável que a tradicional farinha de trigo branca. Ele leva açúcar, mas se você estiver evitando o ingrediente, pode usar algum adoçante culinário no lugar.
Venha experimentar como o bolo de ameixa integral fit fica! O modo de preparo está explicado logo abaixo:
Bolo de ameixa integral fit
Um bolo caseiro com ameixa para deixar seu dia mais agradável. Com o saboroso toque de especiarias!
Preaqueça o forno em 180º C. Unte uma forma de aproximadamente 23×12 cm com óleo de coco. Reserve,
Junte as ameixas com a água em uma tigela e deixe descansar por 20 minutos para hidratar a fruta.
Passado esse tempo, junte os ovos, a ½ xícara de óleo de coco, o açúcar e a água com as ameixas no liquidificador. Bata até obter uma mistura homogênea, mas com alguns pedaços de ameixa.
Transfira a mistura para uma tigela e adicione a canela, a noz-moscada e o gengibre. Misture.
Acrescente a farinha de trigo integral e o fermento. Misture novamente, com o auxílio de uma espátula.
Despeje a massa na forma e leve ao forno para assar por aproximadamente 30 minutos. Para saber se está pronto espete um palito na massa; se ele sair limpinho, o bolo terminou de assar.
Depois que assar, deixe o bolo amornar e desenforme.
Notas
O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme o tamanho em que você cortar as fatias do bolo.
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