Receita de bolo de tangerina fit sem glúten, farinha e manteiga
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Equipe MundoBoaForma
Esta é uma deliciosa receita de bolo de tangerina fit, sem açúcar, sem farinha de trigo, sem manteiga, sem glúten e com menos calorias. É muito fácil de fazer, tem muitas fibras e é super nutritiva.
Serve para fazer um lanche da tarde, para você levar para o trabalho ou faculdade e até para mandar para as crianças levarem de merenda pra escola.
Com ela, você vai aprovietar os benefícios da tangerina, super rica em fibras, rica em vitamina C e muito saborosa, os benefícios da farinha de aveia, utilizada para a massa, e os benefícios do xilitol, que é considerado por muitos especialistas a melhor alternativa ao açúcar para usar na cozinha.
Aproveite e veja agora mesmo como fazer seguindo as instruções abaixo!
Bolo de tangerina fit sem glúten, farinha e manteiga
Deliciosa receita de bolo fit, mais saudável do que a tradicional, sem farinha de trigo, manteiga e glúten. É uma opção menos calórica, ideal para quem não quer deixar de consumir um doce no dia a dia.
100mlleite desnatadoou outro leite da sua preferência
40mlóleo de cocoe mais um pouco para untar
150gfarinha de aveiasem glúten
1colher de sobremesafermentosem glúten para bolo
5tangerinasmédias
xilitola gosto, para a calda
águapara a calda
Instruções
Bater os ovos com o xilitol até ficar aerado. Acrescentar o leite, o óleo de coco e misturar até formar uma massa.
Em uma tigela, misturar a farinha de aveia e o fermento. Então, incorporar a mistura à massa.
Untar uma forma com óleo de coco e papel vegetal. Reservar.
Preparar uma calda com água e xilitol e despejar no fundo da forma. Colocar as tangerinas sem caroço por cima da calda.
Em seguida, acrescentar a massa por cima das tangerinas e levar ao forno médio por aproximadamente 25 a 30 minutos.
Notas
Se quiser, pode adicionar umas gotas de baunilha a calda.
É possível substituir a tangerina por laranja.
Para garantir que a farinha de aveia usada na receita realmente não contém glúten, leia atentamente tudo o que estiver escrito na embalagem do produto (inclusive as letrinhas pequenas). Caso prepare a farinha de aveia em casa, cheque com o mesmo cuidado o rótulo da aveia que utilizar para fazer a farinha caseira. Isso é necessário porque embora a aveia seja naturalmente livre de glúten, ela pode ser contaminada pelo glúten quando produzida, processada, embalada, armazenada ou transportada no mesmo ambiente em que alimentos que têm glúten.
Além disso, leia minuciosamente a embalagem dos outros ingredientes da receita para checar se eles não podem ter algum teor de glúten.
Palavras Chave bolo de tangerina fit, bolo sem farinha de trigo, bolo sem glúten, bolo sem manteiga
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