Lembra da toalha felpuda? Aquele bolo gelado de coco marcou tanto a infância, que só de pensar já bate uma saudade. Porém, nada impede alguém de saborear essa delícia de sobremesa depois de adulto.
Nem mesmo o fato de ser adepto do estilo de vida vegano. Afinal, com algumas mudanças é possível preparar um delicioso bolo gelado vegano bem no estilo da toalha felpuda.
A versão vegana do quitute conta com uma massa à base de ingredientes como coco ralado, farinha de trigo e leite de soja. Ela ainda leva o açúcar demerara para ficar mais docinha.
Como se não bastasse, o doce tem direito a uma deliciosa cobertura, mas você vai precisar de leite de coco caseiro para prepará-la. Portanto, aproveite para aprender como fazer um leite de coco caseiro.
Já deu até água na boca, não é mesmo? Então, confira o passo a passo do bolo gelado vegano e corra até a cozinha para colocar a mão na massa!
Como você avalia essa receita?
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