Ver resumo
- A receita de bolo integral de banana é sugerida como forma de aproveitar bananas maduras e evitar o desperdício do alimento.
- O bolo é indicado para quem busca uma alimentação mais saudável, sem abrir mão de um doce.
- A massa leva farinha de trigo integral no lugar da farinha branca tradicional, associada por muitos a preocupações de que faça mal ou engorde.
- O sabor doce da receita vem da maçã, das uvas passas e do açúcar mascavo.
As bananas da sua cesta de frutas estão maduras e você está com medo do alimento estragar? Para evitar este desperdício, você bem que poderia fazer um bolo com suas bananas maduras. O que acha?
Está procurando se alimentar de modo mais saudável e acha que um bolo não combina com este novo estilo de dieta? Calma, pois a receita que queremos te sugerir é de um bolo integral de banana.
Ao contrário dos bolos mais tradicionais, o prato não leva a farinha de trigo tradicional branca, vista como vilã da dieta por muitos. Há uma grande preocupação de que a farinha de trigo faz mal, assim como existe um grande receio que este tipo de farinha engorda.
A receita usa a farinha de trigo integral, que é considerada mais saudável do que a branca. Já para ajudar a deixar o bolo docinho, quem aparece na receita são a maçã, as uvas passas e o açúcar mascavo.
Que tal experimentar o bolo integral de banana no seu próximo lanchinho da tarde? Então, não perca a chance de aprender agora mesmo como preparar a receita!
Bolo integral de banana
Equipamento
- Liquidificador
- Tigela grande
- Forma
Ingredientes
- 4 bananas maduras e picadas
- 2 xícaras aveia
- 1 xícara farinha de trigo integral
- 3 ovos
- 1 xícara leite semidesnatado
- ¾ xícara açúcar mascavo
- ¾ xícara óleo
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 1 maçã picada
- uva-passa a gosto
- canela em pó a gosto
Instruções
- Preaquecer o forno em 180º C. Juntar três bananas, os ovos, o óleo, o leite, a maçã e o açúcar mascavo no liquidificador. Bater até ficar homogêneo e reservar.
- Colocar a farinha de aveia, a aveia e o fermento em uma tigela grande. Despejar o conteúdo do liquidificador e misturar até formar uma massa uniforme.
- Acrescentar a banana picada que sobrou, a uva-passa e a canela. Mexer com uma colher.
- Despejar a massa na forma e levar ao forno para assar por 40 minutos. Esperar esfriar para servir.
Notas
- A quantidade de porções do bolo, assim como o teor de calorias por porção, varia conforme o tamanho em que você cortar as fatias.
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A tabela nutricional é referente a uma porção (uma fatia) do bolo.