Você já ouviu falar maravilhas a respeito da biomassa de banana verde, no entanto, ainda não encontrou uma receita à base do ingrediente que seja realmente saborosa?
Calma, que isso vai mudar agora! Afinal, a sugestão que separamos para te apresentar é simplesmente um brigadeiro, que conta com a biomassa na sua lista de ingredientes.
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Se você ainda não tiver a biomassa, aproveite para conhecer uma receita de biomassa de banana verde caseira. Mas, além dela, você ainda vai precisar de cacau em pó, óleo de coco, extrato de baunilha e açúcar de coco para fazer o docinho.
Depois de prontos, você pode enrolar os brigadeiros e passar no chocolate amargo picado ou no coco ralado. Entretanto, se preferir, também pode saborear o doce de colher mesmo.
Aprenda como fazer o brigadeiro de biomassa de banana verde e descubra como ele fica! O modo de preparo do prato está descrito logo abaixo.
Brigadeiro de biomassa de banana verde
Um docinho tipo brigadeiro com biomassa de banana verde. Bem fácil de fazer!
Com exceção do chocolate amargo picado (ou do coco ralado), junte todos os ingredientes em uma panela no fogo baixo e misture. Mexa o tempo todo e cozinhe até o doce desgrudar do fundo da panela.
Então, desligue o fogo e transfira o brigadeiro para um prato. Deixe esfriar um pouquinho e leve à geladeira para esfriar mais.
O brigadeiro fica mais fácil de enrolar se a biomassa de banana verde for mais firme. Se ela estiver muito mole e você quiser enrolar mesmo assim, deixe o doce na geladeira ou congelador até conseguir uma textura fácil para enrolar.
Após enrolar os brigadeiros, passe-os no chocolate amargo picado ou no coco ralado.
Notas
A receita rende um total de 18 brigadeiros pequenos.
Informação Nutricional
Nutrition Facts
Brigadeiro de biomassa de banana verde
Amount Per Serving
Calories 38Calories from Fat 18
% Daily Value*
Gordura Total 2g3%
Gordura Saturada 1g5%
Trans Fat 0.001g
Gordura Poliinsaturada 0.05g
Gordura Monoinsaturada 0.4g
Cholesterol 0.1mg0%
Sódio 7mg0%
Potássio 41mg1%
Carbohydrates 5g2%
Fibras 1g4%
Açúcar 3g
Proteína 0.4g1%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave brigadeiro, brigadeiro de biomassa de banana verde
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Dra. Esther Costa
Esther Costa é nutricionista - CRN-8 13209/P. Graduada em nutrição pela Universidade Federal do Paraná (UFPR), atua na
nutrição clínica com ênfase na nutrição funcional, buscando avaliar o indivíduo em sua totalidade. Está sempre em busca do aperfeiçoamento por meio de cursos e congressos na área. É curiosa, criativa e proativa, e faz parte da equipe de especialistas do MundoBoaForma.
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