Receita de broa de milho fit e saudável, sem farinha
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Equipe MundoBoaForma
Essa broa de milho é uma ótima opção para substituir o pão do seu lanche ou café da manhã. Fica muito gostoso para passar um queijo cremoso (veja aqui como fazer requeijão caseiro e saudável) ou comer puro mesmo.
Com canela em cima, fazendo uma receita de pão doce caseiro diet, também fica uma delícia. Não tem manteiga, farinha de trigo, açúcar, gordura hidrogenada e nem conservantes.
No liquidificador/processador, bater os os ovos com o leite.
Em seguida, acrescentar o adoçante culinário e continuar batendo.
Incorporar a farinha de milho e o fermento, misturando bem até adquirir a consistência de uma massa.
Colocar as forminhas de empada forradas com forminhas de papel de cupcake em uma assadeira retangular. Distribuir as massas entre as forminhas.
Levar ao forno baixo (180º C) por aproximadamente 15 a 18 minutos.
Notas
Ao invés de usar o papel de cupcake, você pode untar a forminhas com óleo de coco e farinha.
Você também pode acrescentar canela ou alguma erva de sua preferência.
Se quiser uma receita sem glúten, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten.
Palavras Chave broa de milho, broa de milho fit, broa fit
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