Essa broa de milho é uma ótima opção para substituir o pão do seu lanche ou café da manhã. Fica muito gostoso para passar um queijo cremoso (veja aqui como fazer requeijão caseiro e saudável) ou comer puro mesmo.
Com canela em cima, fazendo uma receita de pão doce caseiro diet, também fica uma delícia. Não tem manteiga, farinha de trigo, açúcar, gordura hidrogenada e nem conservantes.
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Com essa receita, você vai poder aproveitar os benefícios do óleo de coco e os benefícios do ovo, entre outros ingredientes saudáveis utilizados no preparo.
Aproveite e veja agora mesmo como fazer no vídeo abaixo!
Broa de milho fit e saudável
Uma ótima opção para substituir o pãozinho do café da manhã ou lanche, sem adição de gordura hidrogenada e conservantes.
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Equipamento
- Liquidificador
- Forminhas de empada
- Assadeira
- Forminhas de cupcake de papel
Ingredientes
- 3 ovos
- ½ xícara de chá óleo de coco
- 1 xícara de chá leite desnatado
- 2 xícaras de chá fubá
- 1 xícara de chá adoçante forno e fogão
- 1 colher de sopa fermento químico sem glúten
Instruções
- No liquidificador/processador, bater os os ovos com o leite.
- Em seguida, acrescentar o adoçante culinário e continuar batendo.
- Incorporar a farinha de milho e o fermento, misturando bem até adquirir a consistência de uma massa.
- Colocar as forminhas de empada forradas com forminhas de papel de cupcake em uma assadeira retangular. Distribuir as massas entre as forminhas.
- Levar ao forno baixo (180º C) por aproximadamente 15 a 18 minutos.
Notas
- Ao invés de usar o papel de cupcake, você pode untar a forminhas com óleo de coco e farinha.
- Você também pode acrescentar canela ou alguma erva de sua preferência.
- Se quiser uma receita sem glúten, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten.
Informação Nutricional
Informação Nutricional
Broa de milho fit e saudável
Quantidade por Porção
Calorias 222
Calorias da Gordura 90
% Valores Diários*
Gordura Total 10g15%
Gordura Saturada 7g35%
Gordura Trans 1g
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 1g
Colesterol 35mg12%
Sódio 113mg6%
Potássio 114mg2%
Carboidratos 31g10%
Fibras 2g8%
Açúcar 13g
Proteína 4g8%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
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