Sabe aqueles aspargos que você trouxe para casa na última compra, mas que sobraram? Tudo porque não é todo mundo da sua casa que morre de amores por uma salada de aspargos. Então, você pode usá-los em outra receita, que a sua família dificilmente recusará.
Estamos falando do creme de aspargos light. A preparação é feita com creme de leite light, que deixa o prato bem cremoso. Há ainda a presença do alho, que ajuda a tornar qualquer receita bem temperada e saborosa.
Quem for adepto de um estilo de vida vegano, que não permite consumir produtos de origem animal, pode tentar substituir o creme de leite light tradicional na hora de preparar a sopinha.
Além de ser uma forma de reaproveitar seus aspargos, o creme de aspargos light é uma maneira incrível de se aquecer naqueles dias mais frios do inverno.
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Que tal testar a preparação agora mesmo? Então, aprenda o passo a passo do creme de aspargos light e corra até a cozinha para colocar a mão na massa!
Creme de aspargo light
Uma forma mais atrativa de servir os aspargos. Uma sopinha bem cremosa para os dias mais frios!
Juntar os aspargos, a farinha de trigo e o leite no liquidificador. Bater por um minuto ou até formar um creme e reservar.
Colocar o alho em uma panela com azeite e levar ao fogo para refogar por mais ou menos dois minutos ou até o alho dourar.
Despejar o creme do liquidificador e cozinhar por oito minutos, mexendo sempre.
Acrescentar o creme de leite, temperar com um pouquinho de sal e cozinhar por mais sete minutos, mexendo sempre.
Provar para checar se está bom de sal, retirar do fogo e já estará pronto!
Notas
Sirva o creme com os temperos, especiarias, folhinhas ou ervas da sua preferência.
Informação Nutricional
Nutrition Facts
Creme de aspargo light
Amount Per Serving
Calories 185Calories from Fat 144
% Daily Value*
Gordura Total 16g25%
Gordura Saturada 5g25%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 9g
Cholesterol 21mg7%
Sódio 53mg3%
Potássio 88mg2%
Carbohydrates 8g3%
Fibras 1g4%
Açúcar 2g
Proteína 2g4%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave creme de aspargo, creme de aspargo light, creme light
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