Receita de creme de aspargos light delicioso

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atualizado em 01/04/2021

Sabe aqueles aspargos que você trouxe para casa na última compra, mas que sobraram? Tudo porque não é todo mundo da sua casa que morre de amores por uma salada de aspargos. Então, você pode usá-los em outra receita, que a sua família dificilmente recusará.

Estamos falando do creme de aspargos light. A preparação é feita com creme de leite light, que deixa o prato bem cremoso. Há ainda a presença do alho, que ajuda a tornar qualquer receita bem temperada e saborosa.

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Quem for adepto de um estilo de vida vegano, que não permite consumir produtos de origem animal, pode tentar substituir o creme de leite light tradicional na hora de preparar a sopinha.

Por exemplo, por um creme de leite vegetal ou creme de leite vegano. Da mesma forma, os veganos podem trocar o leite desnatado que a receita pede por um leite vegetal.

Além de ser uma forma de reaproveitar seus aspargos, o creme de aspargos light é uma maneira incrível de se aquecer naqueles dias mais frios do inverno.

Que tal testar a preparação agora mesmo? Então, aprenda o passo a passo do creme de aspargos light e corra até a cozinha para colocar a mão na massa!

Creme de aspargo

Creme de aspargo light

Uma forma mais atrativa de servir os aspargos. Uma sopinha bem cremosa para os dias mais frios!
5 de 3 avaliações
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Tempo de Preparo 5 mins
Tempo de Espera 20 mins
Tempo Total 25 mins
Refeição Sopa
Rendimento 4
Calorias 185 kcal

Equipamento

  • Liquidificador
  • Panela

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Juntar os aspargos, a farinha de trigo e o leite no liquidificador. Bater por um minuto ou até formar um creme e reservar.
  • Colocar o alho em uma panela com azeite e levar ao fogo para refogar por mais ou menos dois minutos ou até o alho dourar.
  • Despejar o creme do liquidificador e cozinhar por oito minutos, mexendo sempre.
  • Acrescentar o creme de leite, temperar com um pouquinho de sal e cozinhar por mais sete minutos, mexendo sempre.
  • Provar para checar se está bom de sal, retirar do fogo e já estará pronto!

Notas

  • Sirva o creme com os temperos, especiarias, folhinhas ou ervas da sua preferência.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Creme de aspargo light
Quantidade por Porção
Calorias 185 Calorias da Gordura 144
% Valores Diários*
Gordura Total 16g25%
Gordura Saturada 5g25%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 9g
Colesterol 21mg7%
Sódio 53mg3%
Potássio 88mg2%
Carboidratos 8g3%
Fibras 1g4%
Açúcar 2g
Proteína 2g4%
Vitamina A 176IU6%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 1mg6%
Ácido Pantotênico (B5) 1mg20%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Cobalamina (B12) 1mcg42%
Vitamina C 1mg1%
Vitamina D 1mcg7%
Vitamina E 2mg13%
Vitamina K 13mcg11%
Cálcio 44mg3%
Cobre 1mg
Folato 16mcg4%
Ferro 1mg6%
Manganês 1mg43%
Magnésio 7mg2%
Fósforo 45mg4%
Selênio 3mcg5%
Zinco 1mg9%
Ácido Fólico (B9) 6mcg2%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave creme de aspargo, creme de aspargo light, creme light
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