Se comer muita fritura faz mal, evitá-las é uma boa escolha para quem procura ter uma alimentação saudável. Mas, quem escolher fazer isso não precisa passar vontade, já que existem versões assadas de diversos pratos originalmente fritos.
O que acha de conhecer e testar um deles? A nossa sugestão é uma receita de filé de frango à milanesa fit, que não precisa ir na fritura para ficar uma delícia.
Antes de passar pela clara de ovo e pela farinha de rosca, os filés de frango são temperados com alho amassado e limão espremido. Você prefere usar outros temperos naturais no seu frango? Então, fique à vontade para incluí-los!
Gostosa e fácil de fazer, a preparação combina perfeitamente com o final de semana, que é quando a vontade de comer algo diferente costuma bater mais forte.
Agora só ficou faltando aprender como preparar o frango à milanesa fit. Portanto, confira as instruções a seguir!
Frango à milanesa fit, sem fritar
Equipamento
- Tigelas
- Assadeira
Ingredientes
- 400 gramas filé de frango (4 filés)
- 1 ou 2 dentes alho amassados
- 1 colher de sopa rasa limão (suco espremido da fruta na hora)
- 1 clara de ovo
- 1 xícara de chá rasa farinha de rosca
- 1 colher de sopa azeite de oliva
- sal a gosto
Instruções
- Tempere os filés de frango com o alho, o limão espremido e um pouco de sal. Se quiser, você também pode usar outros temperos naturais da sua preferência para temperar o frango.
- Coloque a clara em uma tigela e bata. Ponha a farinha de rosca em outra tigela. Com o auxílio de um garfo, passe os filés de frango já temperados na clara batida e na farinha de rosca.
- Pincele o azeite em uma assadeira, espalhando bem. Disponha os filés de frango na assadeira untada.
- Leve para assar no forno médio (180º C) por aproximadamente 20 minutos. Passado esse tempo, vire os filés de lado e asse por mais 10 minutos.
Informação Nutricional
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