Você provavelmente conhece o homus como uma pastinha de grão-de-bico. Mas, sabia que é possível incluir outros vegetais na preparação? Aliás, esta é uma excelente maneira de incrementar e variar a receita.
Sem contar que permite aproveitar algum alimento que tenha sido esquecido na despensa de um jeitinho bem saboroso. Por exemplo, a nossa sugestão é que você utilize a cenoura para fazer um homus diferente.
Além dela e do grão-de-bico, você vai precisar do tahine (pasta de gergelim) e de temperos cheios de sabor como alho, azeite de oliva, limão espremido e páprica doce.
Para finalizar, você pode decorar a pastinha com amendoim torrado e picado. O prato certamente vai se tornar um dos seus acompanhamentos favoritos!
Então, que tal testar a receita? Aproveite, pois você encontra o passo a passo do homus de cenoura descrito logo abaixo.
Como você avalia essa receita?
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