Tem castanhas-de-caju aí na despensa da sua cozinha? Então, você possui o ingrediente principal que pode dar origem a um leite vegetal para substituir o leite de vaca.
A bebida é uma opção tanto para os adeptos do veganismo quanto para pessoas que sofrem com problemas de saúde que inviabilizam o consumo do leite de vaca, como é o caso da intolerância à lactose.
Embora possa parecer meio complicado preparar o próprio leite, a realidade é que o leite de castanha que vamos conhecer não é difícil de fazer. Como se não bastasse, a receita pede apenas dois ingredientes: água e as castanhas-de-caju cruas.
O resultado final é um leite vegetal com sabor neutro, que pode aparecer tanto nas preparações doces quanto nas salgadas e substitui o leite de vaca na proporção de 1:1.
O que acha de testar a receita? Então, separe os ingredientes, aprenda o passo a passo e corra até a cozinha para colocar a mão na massa!
Como você avalia essa receita?
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