Se o empecilho para você seguir uma dieta para emagrecer é o receio de não comer mais doces, temos uma boa notícia. Existe toda uma variedade de sobremesas light, que ajudam a manter o desejo de comer um docinho sem prejudicar tanto a dieta.
Por exemplo, sabe o manjar de coco? Então, existe uma receita de manjar light sem açúcar com calda de ameixa que é feita com adoçante culinário no lugar do açúcar. Ao mesmo tempo, usa a versão light do leite de coco e a versão desnatada do leite de vaca.
No entanto, não deixe que as substituições te assustem. A receita vai ao liquidificador e é bem fácil de preparar. Até mesmo quem não costuma mandar tão bem na cozinha pode se arriscar com a sobremesa!
Quer ver só? Então, confira agora mesmo o passo a passo de como preparar o manjar light sem açúcar com calda de ameixa e experimente já essa delícia!
Manjar light sem açúcar com calda de ameixa
Equipamento
- Liquidificador
- Panela
- Refratário de pudim
Ingredientes
- 1 vidro leite de coco light (200 ml)
- 3 colheres de sopa coco ralado sem açúcar
- 2 xícaras leite desnatado
- 4 colheres de sopa amido de milho
- 1 colher de sopa adoçante culinário
- 1 xícara água morna
- ½ xícara ameixa sem caroço
- 1 colher de sobremesa adoçante culinário para a calda
- essência de baunilha a gosto
Instruções
- Juntar os leites, o coco ralado, o adoçante e o amido de milho no liquidificador. Bater até ficar homogêneo.
- Transferir a mistura para uma panela e levar ao fogo. Mexer até engrossar.
- Despejar a mistura em um refratário de pudim umedecido. Após esfriar, levar à geladeira para firmar.
- Para fazer a calda, juntar a ameixa, o adoçante e a baunilha em uma panela. Levar ao fogo baixo até levantar fervura. Se quiser, reserve algumas ameixas para decorar.
- Então, passar a mistura para o liquidificador e bater até formar um purê.
- Desenformar o pudim e servir com a calda por cima. Se tiver reservado ameixas, decore o pudim com elas antes de servir.
Informação Nutricional
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