Receita de pudim sem leite condensado fácil de fazer

Você precisa fazer uma receita de sobremesa para servir após o almoço de domingo ou para receber uma visita, mas o leite condensado da sua casa acabou? Sem problemas! Sabia que dá para fazer pudim sem leite condensado?

Além da tradicional calda de caramelo, a preparação leva pouquíssimos ingredientes: leite, açúcar mascavo e ovos. Ou seja, é uma excelente opção para aqueles dias de correria, em que não dá tempo de ir ao supermercado para comprar os ingredientes de um doce mais elaborado.

Ao mesmo tempo, a sobremesa é bem fácil de preparar, pois sua massa é batida no liquidificador. Depois é só levar ao forno e ficar de olho até a hora em que o pudim terminar de assar. Assim, mesmo quem não tem tanta intimidade com a cozinha vai dar conta de preparar o doce.

Aproveite que está por aqui e aprenda também como preparar um brigadeiro fácil sem leite condensado e um brigadeiro fit sem leite condensado.

No entanto, não deixe de experimentar o pudim sem leite condensado. Aprenda o passo a passo da receita com as instruções a seguir e corra até a cozinha para colocar a mão na massa!

Pudim sem leite condensado

Uma versão do doce que não leva leite condensado. Com poucos ingredientes!

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Tempo de Preparo 10 minutes mins

Tempo de Espera 1 hour hr 30 minutes mins

Tempo Total 1 hour hr 40 minutes mins

Refeição Sobremesa

Porções 10

Calorias 210 kcal

Equipamento

• Liquidificador
• Panela
• Forma de pudim
• Forma retangular

Ingredientes

  

1x2x3x

• 1 litro leite
• 6 colheres de sopa cheias açúcar mascavo
• 6 ovos
• 1 xícara açúcar mascavo para a calda
• 1 xícara água para a calda

Instruções

 

• Juntar a xícara de açúcar mascavo e a água em uma panela. Levar ao fogo, mexendo sempre, até o açúcar derreter e formar uma calda de caramelo.
• Despejar a calda na forma de pudim. Girar a forma com cuidado para espalhar bem a calda no recipiente. Preaquecer o forno em fogo alto.
• Bater o leite, os ovos e as seis colheres de sopa de açúcar mascavo no liquidificador até ficar homogêneo.
• Despejar a massa na forma caramelizada. Colocar a forma em cima de uma forma retangular com água quente.
• Levar ao forno para assar em banho-maria por aproximadamente uma hora. Como o tempo necessário para assar pode variar de forno para forno, recomenda-se ficar de olho e espetar um palito ou garfo para ver se o pudim está pronto antes de desligar (se o objeto sair limpinho, está pronto).

Notas

• Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm glúten. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.
• Se quiser ou precisar, você pode substituir o açúcar mascavo por açúcar demerara na receita.
• Peneire as gemas dos ovos antes de usar na receita para evitar que o doce fique com um cheiro forte de ovo.

Informação Nutricional

Nutrition Facts

Pudim sem leite condensado

Amount Per Serving

Calories 210 Calories from Fat 54

% Daily Value*

Gordura Total 6g9%

Gordura Saturada 3g15%

Trans Fat 1g

Gordura Poliinsaturada 1g

Gordura Monoinsaturada 2g

Cholesterol 108mg36%

Sódio 90mg5%

Potássio 207mg4%

Carbohydrates 34g11%

Açúcar 33g

Proteína 7g14%

* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.

Palavras Chave pudim, pudim sem leite condensado

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