Quase todo mundo tem receitas coringas para o dia a dia. Aquelas que sabemos fazer de cabeça e costumamos preparar em meio à correria dos dias de semana. Mas, nos finais de semana e dias de folga, vale a pena experimentar pratos diferentes e sair um pouco da mesmice.
Por exemplo, para não sair totalmente da dieta balanceada, você pode preparar uma quiche de cogumelos light para o seu sábado ou domingo. O prato é super simples de fazer!
Outro dos pontos de destaque da receita é que ela não leva nada de farinha de trigo branca, que é vista como uma das grandes vilãs da boa forma. Aliás, a preparação não leva tipo algum de farinha em sua massa.
Ao lado dos cogumelos, a receita pede ovos, iogurte grego e cream cheese light. Há ainda azeite de oliva, salsinha, pimenta-do-reino branca e um pouquinho de sal para deixar o prato bem temperado e saboroso.
Ficou curioso para saber como fica o resultado final da preparação? Então, confira já o que você precisa para fazer a receita, aprenda como preparar a quiche de cogumelos light e experimente-a assim que quiser ou puder!
Quiche de cogumelos light
Uma receita diferente para seu final de semana. Uma delícia sem farinha branca!
Preaquecer o forno em 180º C. Bater os ovos em uma tigela.
Acrescentar o restante dos ingredientes, com exceção do azeite de oliva para untar. Bater bem para deixar tudo bem misturadinho.
Untar cada ramequim (forminha pequena de porcelana) com uma colher de chá de azeite de oliva. Distribuir a massa da quiche entre os ramequins.
Colocar os ramequins dentro de uma assadeira maior e levar ao forno para assar por 15 minutos ou até dourar levemente por cima.
Notas
Se quiser uma receita sem glúten, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten.
Palavras Chave quiche de cogumelos, quiche de cogumelos light, quiche light
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