E sabe o que mais é muito bacana sobre o alimento? É que ele é versátil e pode aparecer de diversas maneiras nas refeições. Dá para comer o frango grelhado ou assado no almoço ou jantar, mas também é possível utilizá-lo como recheio de diversas preparações.
Uma delas é essa quiche de frango light. A receita é ótima para quem está se esforçando para ter uma alimentação mais saudável, pois traz o peito de frango ao lado de legumes saudáveis como chuchu, cenoura, abobrinha, cebola e couve-flor.
Ou seja, além de ser uma forma bem diferente e gostosa de aproveitar o frango, o prato não deixa de ser também uma receita saudável com frango.
Portanto, não vamos mais perder tempo. Que tal aprender agora mesmo a preparar a quiche de frango light? As instruções estão logo a seguir:
Quiche de frango light
Aprenda um modo diferente, saudável e gostoso de usar o frango. A receita não usa farinha!
2peitos de frangosem pele, sem osso, cozidos e desfiados
6ovos
2colheres de sopapolvilho doce
2potesiogurte grego
¼xícaracenourapicada
¼xícaraabobrinhapicada
¼xícaracouve-florpicada e cozida al dente no vapor
¼xícarachuchupicado
2cebolaspicadas
1fioazeite de oliva
oréganoa gosto
tomilhoa gosto
sala gosto
⅓xícarapolpa de tomate
queijo parmesãoralado a gosto
Instruções
Juntar o fio de azeite, a cebola e os legumes (com exceção da couve-flor em uma frigideira). Deixar cozinhar bem.
Adicionar a couve-flor e o peito de frango. Misturar bem, desligar o fogo e reservar.
Juntar os ovos, o iogurte, a polpa de tomate, orégano, o tomilho e o sal em uma tigela grande e misturar bem.
Misturar tudo – o refogado de frango com legumes com a mistura da tigela – e distribuir em uma forma de fundo removível. Polvilhar um pouco de queijo ralado por cima.
Levar ao forno em 180º C para assar por aproximadamente 25 minutos.
Notas
Se quiser uma receita sem glúten, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten. Mesmo que os produtos originalmente não tenham glúten, eles podem ser contaminados pela substância quando são processados ou manipulados no mesmo ambiente em que alimentos que possuem glúten. Quando isso ocorre, um aviso é colocado no rótulo.
Você pode substituir o iogurte grego por iogurte natural.
Palavras Chave quiche de frango, quiche de frango light, quiche light
Continua Depois da Publicidade
Como você avalia essa receita?
5 de 3 avaliações
☆☆☆☆☆5 de 5
Equipe MundoBoaForma
Quando o assunto é saúde, você tem que saber em quem confiar. Sua qualidade de vida e bem-estar devem ser uma prioridade para você. Por isso contamos com uma equipe profissional diversificada e altamente qualificada, composta por médicos, nutricionistas e profissionais de educação física. Nosso objetivo é garantir a qualidade do conteúdo que publicamos, que é também baseado nas mais confiáveis fontes de informação. Tudo isso para que você tenha confiança no MundoBoaForma e faça daqui sua fonte preferencial de consulta para assuntos relacionados à saúde, boa forma e qualidade de vida.