Receita de quiche de frango light e saudável sem farinha

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atualizado em 24/02/2021

O frango é um alimento cheio de benefícios. Por exemplo, o peito de frango sem pele entra no grupo das proteínas magras e completas. Assim, não é de se espantar que marque presença em muitas dietas com foco na boa forma.

E sabe o que mais é muito bacana sobre o alimento? É que ele é versátil e pode aparecer de diversas maneiras nas refeições. Dá para comer o frango grelhado ou assado no almoço ou jantar, mas também é possível utilizá-lo como recheio de diversas preparações.

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Uma delas é essa quiche de frango light. A receita é ótima para quem está se esforçando para ter uma alimentação mais saudável, pois traz o peito de frango ao lado de legumes saudáveis como chuchu, cenoura, abobrinha, cebola e couve-flor.

Ou seja, além de ser uma forma bem diferente e gostosa de aproveitar o frango, o prato não deixa de ser também uma receita saudável com frango.

Portanto, não vamos mais perder tempo. Que tal aprender agora mesmo a preparar a quiche de frango light? As instruções estão logo a seguir:

Quiche de frango

Quiche de frango light

Aprenda um modo diferente, saudável e gostoso de usar o frango. A receita não usa farinha!
5 de 3 avaliações
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Tempo de Preparo 5 mins
Tempo de Espera 35 mins
Tempo Total 40 mins
Refeição Lanche
Porções 10
Calorias 149 kcal

Equipamento

  • Frigideira
  • Tigela grande
  • Forma de fundo removível

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Juntar o fio de azeite, a cebola e os legumes (com exceção da couve-flor em uma frigideira). Deixar cozinhar bem.
  • Adicionar a couve-flor e o peito de frango. Misturar bem, desligar o fogo e reservar.
  • Juntar os ovos, o iogurte, a polpa de tomate, orégano, o tomilho e o sal em uma tigela grande e misturar bem.
  • Misturar tudo – o refogado de frango com legumes com a mistura da tigela – e distribuir em uma forma de fundo removível. Polvilhar um pouco de queijo ralado por cima.
  • Levar ao forno em 180º C para assar por aproximadamente 25 minutos.

Notas

  • Se quiser uma receita sem glúten, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten. Mesmo que os produtos originalmente não tenham glúten, eles podem ser contaminados pela substância quando são processados ou manipulados no mesmo ambiente em que alimentos que possuem glúten. Quando isso ocorre, um aviso é colocado no rótulo.
  • Você pode substituir o iogurte grego por iogurte natural.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Quiche de frango light
Quantidade por Porção
Calorias 149 Calorias da Gordura 45
% Valores Diários*
Gordura Total 5g8%
Gordura Saturada 2g10%
Gordura Trans 1g
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 2g
Colesterol 133mg44%
Sódio 161mg8%
Potássio 364mg8%
Carboidratos 6g2%
Fibras 1g4%
Açúcar 3g
Proteína 18g36%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave quiche de frango, quiche de frango light, quiche light
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