Receita de sopa de tapioca light: fácil e saudável

Quando pensamos em receitas com tapioca, é normal lembrarmos do lanche recheado feito com a massa branquinha, dos dadinhos de tapioca ou até mesmo de um bolo de tapioca, não é mesmo? Pois é, mas as possibilidades de usar o alimento não param por aí.

Sabia que dá para fazer até mesmo uma sopa com a tapioca? A receita é bem prática de fazer e precisa de pouquíssimos ingredientes. Além da tapioca, o prato pede apenas gema de ovo, caldo de legumes light e manteiga.

A preparação é uma excelente alternativa para aqueles dias ou noites bem frias, em que você quer muito um prato quente para ajudar a se aquecer, porém, não quer fazer nada muito trabalhoso na cozinha.

Além disso, outra opção é utilizar a sopinha como entrada simples de um almoço ou jantar mais elaborado em um desses dias gelados de inverno.

Entretanto, antes de tudo, é preciso aprender como preparar a sopa de tapioca light, não é mesmo? Então, aproveite, pois o passo a passo da receita está logo a seguir: