Receita de strogonoff de bacalhau light: diferente e gostosa
Publicado por
Equipe MundoBoaForma
No Brasil, o strogonoff se tornou uma receita bastante democrática, capaz de agradar os mais diferentes gostos e dietas. Por exemplo, além das tradicionais versões com frango e carne, existe strogonoff vegetariano e até vegano.
Então, não é de se espantar que haja também uma receita de strogonoff de bacalhau light. Pode parecer meio diferente ou estranho, mas apostamos que se experimentar, você vai aprovar!
Na preparação, o creme de leite sai de cena e dá lugar ao iogurte natural desnatado. Mas, nem de longe isso significa que o prato fique mais sem graça. Afinal, ele também traz o sabor do queijo ralado, do tomate, da cebola e do alho.
A receita ainda conta com cogumelos e com temperos naturais deliciosos como orégano, alecrim, pimenta-do-reino, salsinha e cebolinha (cheiro-verde).
Não dá para perder a chance de experimentar uma delícia assim, não é mesmo? Então, aprenda como fazer o strogonoff de bacalhau light e prove como ele fica incrível!
continua depois da publicidade
Strogonoff de bacalhau light
Um delicioso strogonoff com peixe. Perfeito para o seu almoço de domingo!
No dia anterior ao dia em que quiser fazer a receita, deixe o bacalhau de molho na água.
Então, no dia seguinte, afervente o bacalhau e desfie toda a carne do peixe. Reserve.
Leve uma panela com azeite ao fogo, adicione a cebola, o alho e refogue. Acrescentes os tomates e deixe em fogo baixo até que eles se desfaçam.
Tempere com sal, orégano, alecrim e pimenta-do-reino. Complete com a salsinha, a cebolinha, o bacalhau e o cogumelos. Tampe e deixe apurar um pouco.
Desligue o fogo, junte o queijo ralado e o iogurte. Misture muito bem e sirva!
Informação Nutricional
Nutrition Facts
Strogonoff de bacalhau light
Amount Per Serving
Calories 387Calories from Fat 135
% Daily Value*
Gordura Total 15g23%
Gordura Saturada 4g20%
Gordura Poliinsaturada 2g
Gordura Monoinsaturada 8g
Cholesterol 71mg24%
Sódio 478mg24%
Potássio 2106mg45%
Carbohydrates 30g10%
Fibras 7g28%
Açúcar 21g
Proteína 38g76%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave strogonoff, strogonoff de bacalhau, strogonoff de bacalhau light
Continua Depois da Publicidade
Já experimentou essa receita?Comente abaixo o que achou!
Como você avalia essa receita?
5 de 2 avaliações
5 de 5 (2 Votes) ☆☆☆☆☆
Equipe MundoBoaForma
Quando o assunto é saúde, você tem que saber em quem confiar. Sua qualidade de vida e bem-estar devem ser uma prioridade para você.
Por isso contamos com uma equipe profissional diversificada e altamente qualificada, composta por médicos, nutricionistas e profissionais de educação física.
Nosso objetivo é garantir a qualidade do conteúdo que publicamos, que é também baseado nas mais confiáveis fontes de informação.
Tudo isso para que você tenha confiança no MundoBoaForma e faça daqui sua fonte preferencial de consulta para assuntos relacionados à saúde, boa forma e qualidade de vida.
Deixe um comentário