Um dom inegável do brasileiro é o de adaptar receitas de outros países e deixá-las bem do nosso jeitinho. Fizemos isso com a comida japonesa e o strogonoff é outro prato que não passou ileso.
Além do tradicional strogonoff de carne, por aqui encontramos uma série de outras versões, capazes de agradar os mais diferentes paladares. O que acha de conhecer um strogonoff de palmito light?
Na preparação, o palmito ganha a companhia do peito de frango. Já o típico molho cremoso do prato surge através de uma combinação entre creme de ricota light e extrato de tomate.
Para o tempero, a receita pede ingredientes como pimenta-do-reino e sal. No entanto, você também pode incrementar o sabor da preparação com mais alguns dos seus temperos naturais favoritos.
Confira nas instruções a seguir como usar o palmito em uma deliciosa receita de strogonoff light!
Como você avalia essa receita?
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