Se você é daqueles que buscam controlar o peso, mas sentem saudade de comer os seus doces favoritos, algo que pode te ajudar é aprender versões fit de comidas saborosas.
Por exemplo, uma receita de sobremesa que certamente vai conquistar o seu coração é esta torta de limão fit. A sua base é feita com farinha de aveia, que é um tipo de farinha mais saudável que a tradicional farinha de trigo branca.
Para completar, a base da preparação também conta com ingredientes como aveia em flocos, pasta de amendoim, óleo de coco e mel. Mas e quanto ao limão?
Bem, ele é o protagonista do recheio da torta, ao lado do iogurte grego, da ricota, da gelatina e do adoçante. Junte tudo isso e tenha uma delícia que até quem não está cuidando da dieta vai amar! Só não exagere nas porções para evitar ingerir calorias demais.
Quer ver se a receita realmente é tudo isso mesmo? Então, aprenda já como preparar a torta de limão fit e experimente-a hoje mesmo!
Torta de limão fit
A deliciosa torta de limão com um toque mais fit. Com iogurte grego e ricota no recheio!
3colheres de sopaóleo de coco(mais um pouco para untar)
2colheres de sopamel
3colheres de sopapasta de amendoim
¼xícaralimão(suco espremido da fruta na hora)
300gramasiogurte gregodaquele bem firme
300gramasricota
1colher de sopagelatinaem pó incolor ou sabor limão
adoçante a gosto
águaquente
Instruções
Preaqueça o forno. Em uma tigela, misture a farinha de aveia, a aveia em flocos finos, o óleo de coco, o mel e a pasta de amendoim com as mãos até dar o ponto de uma farofa úmida.
Unte uma forma de fundo removível com óleo de coco e transfira a farofa para essa forma, forrando todo o fundo e as laterais. Prense bem a massa com as mãos.
Leve a base da torta para assar no forno preaquecido por 10 a 15 minutos, apenas para firmar e dourar um pouco. Reserve.
Esprema o limão até obter ¼ de xícara do suco natural da fruta. Ponha o suco do limão no liquidificador. Adicione o iogurte grego, a ricota e o adoçante. Bata tudo e reserve, mas não tire do liquidificador.
Hidrate a gelatina em um pouco de água quente. Despeje a gelatina hidratada na mistura do liquidificador e bata por mais alguns minutos.
Espalhe a mistura por cima da base já assada e fria da torta. Leve para gelar por três horas antes de comer.
Notas
A farinha de aveia pode ser substituída por farinha de linhaça ou farinha de amendoim.
O óleo de coco pode ser substituído por manteiga.
O mel pode ser substituído por açúcar mascavo.
O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme o tamanho em que você cortar as fatias da sua torta.
Palavras Chave torta de limão, torta de limão fit, torta fit
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