Receitas Sem Glúten

Receita de torta de liquidificador com farinha de arroz integral

Publicado por
Equipe MundoBoaForma

Engana-se quem pensa que não consumir farinha branca, por questões de saúde, por escolhas em sua dieta ou por entender que a farinha de trigo faz mal, impede de comer uma torta saborosa.

Atualmente, existe uma série de opções para substituir a farinha de trigo, que permitem fazer receitas sem o ingrediente. Por exemplo, a farinha de arroz integral. Ela dá origem a um prato gostoso e bem fácil de fazer: a torta de liquidificador com farinha de arroz integral.

Em comparação à farinha branca, a farinha de arroz integral tem mais fibras, um nutriente importante para a saciedade. Na receita, o ingrediente aparece na massa e pode receber recheios variados.

Mas, para fazer a torta realmente saciar e não sentir fome tão cedo, aposte em recheios fontes de fibras e fontes de proteínas. Vale lembrar que as proteínas também ajudam a saciar.

Com tudo isso em mente, vamos aprender como fazer a receita? Então, aproveite que o passo a passo de como fazer a torta de liquidificador com farinha de arroz integral está logo abaixo e coloque a mão na massa:

Torta de liquidificador com farinha de arroz integral

Uma torta deliciosa sem farinha de trigo. Garantia de sucesso no seu lanche da tarde.
4,46 de 68 avaliações
Tempo de Preparo 10 minutes
Tempo de Espera 30 minutes
Tempo Total 40 minutes
Refeição Café da manhã, Lanche
Porções 18
Calorias 123 kcal

Equipamento

  • Assadeira
  • Liquidificador
  • Tigela

Ingredientes
  

  • 1 xícara farinha de arroz integral
  • 1 colher de sopa amido de milho
  • ½ xícara azeite de oliva
  • 3 ovo
  • 1 dente alho amassado
  • 1 colher de chá sal
  • 1 colher de sopa fermento em pó sem glúten
  • 250 ml água
  • 2 latas atum em água
  • 1 cenoura ralada
  • 3 colheres de sopa azeitona picadas
  • 45 gramas milho enlatado
  • ½ cebola picada
  • cebolinha picada, a gosto
  • salsinha picada, a gosto
  • 1 pitada pimenta-do-reino moída
  • 2 colheres de sopa queijo parmesão light ralado

Instruções
 

  • Juntar a farinha, o amido de milho, o azeite, os ovos, o alho, o sal, o fermento e a água no liquidificador. Bater bem até formar uma massa homogênea. Reservar.
  • Despejar em uma tigela o atum, as azeitonas, a cenoura, o milho, a cebola, a salsinha, a cebolinha e a pimenta. Misturar bem. Reservar.
  • Em uma forma untada com azeite e polvilhada com farinha de arroz integral, despejar metade da massa.
  • Completar com o recheio de atum. Despejar o restante da massa por cima e polvilhar com o queijo ralado.
  • Levar ao forno para assar até dourar.

Notas

  • Se quiser uma receita sem glúten, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten.
  • Você pode trocar o recheio por outras fontes de proteínas como queijo, frango ou carne moída e outras legumes e verduras que são fontes de fibras.
Palavras Chave torta, torta com farinha de arroz integral, torta sem farinha de trigo

Como você avalia essa receita?

4,46 de 68 avaliações
4.5 de 5
Equipe MundoBoaForma

Quando o assunto é saúde, você tem que saber em quem confiar. Sua qualidade de vida e bem-estar devem ser uma prioridade para você. Por isso contamos com uma equipe profissional diversificada e altamente qualificada, composta por médicos, nutricionistas e profissionais de educação física. Nosso objetivo é garantir a qualidade do conteúdo que publicamos, que é também baseado nas mais confiáveis fontes de informação. Tudo isso para que você tenha confiança no MundoBoaForma e faça daqui sua fonte preferencial de consulta para assuntos relacionados à saúde, boa forma e qualidade de vida.

Publicado por
Equipe MundoBoaForma