Receita de torta de liquidificador com farinha de arroz integral

Engana-se quem pensa que não consumir farinha branca, por questões de saúde, por escolhas em sua dieta ou por entender que a farinha de trigo faz mal, impede de comer uma torta saborosa.

Atualmente, existe uma série de opções para substituir a farinha de trigo, que permitem fazer receitas sem o ingrediente. Por exemplo, a farinha de arroz integral. Ela dá origem a um prato gostoso e bem fácil de fazer: a torta de liquidificador com farinha de arroz integral.

Em comparação à farinha branca, a farinha de arroz integral tem mais fibras, um nutriente importante para a saciedade. Na receita, o ingrediente aparece na massa e pode receber recheios variados.

Mas, para fazer a torta realmente saciar e não sentir fome tão cedo, aposte em recheios fontes de fibras e fontes de proteínas. Vale lembrar que as proteínas também ajudam a saciar.

Com tudo isso em mente, vamos aprender como fazer a receita? Então, aproveite que o passo a passo de como fazer a torta de liquidificador com farinha de arroz integral está logo abaixo e coloque a mão na massa:

Torta de liquidificador com farinha de arroz integral

Uma torta deliciosa sem farinha de trigo. Garantia de sucesso no seu lanche da tarde.

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Tempo de Preparo 10 minutes mins

Tempo de Espera 30 minutes mins

Tempo Total 40 minutes mins

Refeição Café da manhã, Lanche

Porções 18

Calorias 123 kcal

Equipamento

• Assadeira
• Liquidificador
• Tigela

Ingredientes

  

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• 1 xícara farinha de arroz integral
• 1 colher de sopa amido de milho
• ½ xícara azeite de oliva
• 3 ovo
• 1 dente alho amassado
• 1 colher de chá sal
• 1 colher de sopa fermento em pó sem glúten
• 250 ml água
• 2 latas atum em água
• 1 cenoura ralada
• 3 colheres de sopa azeitona picadas
• 45 gramas milho enlatado
• ½ cebola picada
• cebolinha picada, a gosto
• salsinha picada, a gosto
• 1 pitada pimenta-do-reino moída
• 2 colheres de sopa queijo parmesão light ralado

Instruções

 

• Juntar a farinha, o amido de milho, o azeite, os ovos, o alho, o sal, o fermento e a água no liquidificador. Bater bem até formar uma massa homogênea. Reservar.
• Despejar em uma tigela o atum, as azeitonas, a cenoura, o milho, a cebola, a salsinha, a cebolinha e a pimenta. Misturar bem. Reservar.
• Em uma forma untada com azeite e polvilhada com farinha de arroz integral, despejar metade da massa.
• Completar com o recheio de atum. Despejar o restante da massa por cima e polvilhar com o queijo ralado.
• Levar ao forno para assar até dourar.

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Notas

• Se quiser uma receita sem glúten, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten.
• Você pode trocar o recheio por outras fontes de proteínas como queijo, frango ou carne moída e outras legumes e verduras que são fontes de fibras.

Informação Nutricional

Nutrition Facts

Torta de liquidificador com farinha de arroz integral

Amount Per Serving

Calories 123 Calories from Fat 63

% Daily Value*

Gordura Total 7g11%

Gordura Saturada 1g5%

Trans Fat 1g

Gordura Poliinsaturada 1g

Gordura Monoinsaturada 5g

Cholesterol 35mg12%

Sódio 291mg15%

Potássio 97mg2%

Carbohydrates 9g3%

Fibras 1g4%

Açúcar 1g

Proteína 6g12%

* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.

Palavras Chave torta, torta com farinha de arroz integral, torta sem farinha de trigo

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