20 Receitas de Biscoito Diet

Especialista:
atualizado em 18/12/2019

Todo mundo adora um biscoito caseiro, não é à toa que os cookies fazem tanto sucesso mundo afora. Porém, muitos deles podem ser bem calóricos e pesados para se consumir, principalmente se você segue uma dieta que restringe açúcar. Por conta disso, selecionamos abaixo receitas de biscoitos diet saborosos para você que não pode sair da linha. São fáceis de preparar e ficam realmente saborosos.

Tem para todos os gostos, de frutas (maçã, laranja, limão, banana), cereais, nozes, castanhas e outras delícias. Acompanhe! 

1. Receita de biscoito diet de laranja

Ingredientes:

  • 1/2 xícara de chá de suco de laranja;
  • 2 xícaras de chá de amido de milho;
  • raspas de 1 laranja;
  • 1/4 de xícara de chá de adoçante culinário;
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo;
  • 1 pitada de sal;
  • 1/2 xícara de chá de margarina light;
  • 1 ovo.

Modo de preparo:

Em uma vasilha peneire o amido, a farinha, o adoçante e o sal. Então em seguida adicione o ovo, a margarina, o suco e as raspas de laranja. Misture bem até obter uma massa homogênea. Abra essa massa em uma superfície lisa e enfarinhada com ajuda de um rolo. Corte o biscoito do formado desejado. Disponha em uma assadeira antiaderente com um espaço de 2 cm entre eles e leve para assar em forno médio pré-aquecido por 20 minutos. Retire do forno e espere amornar. Sirva em seguida.

2. Receita de biscoito diet de coco

Ingredientes:

  • 100 gramas de coco ralado sem açúcar;
  • 1 vidro de leite de coco;
  • 2 xícaras de chá de amido de milho;
  • 1/4 de xícara de chá de adoçante culinário;
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo;
  • 1 pitada de sal;
  • 1/2 xícara de chá de margarina light;
  • 1 ovo.

Modo de preparo:

Em uma vasilha peneire o amido, a farinha, o adoçante e o sal. Então em seguida adicione o ovo, a margarina, o coco e o leite de coco. Misture bem até obter uma massa homogênea. Abra essa massa em uma superfície lisa e enfarinhada com ajuda de um rolo. Corte o biscoito do formado desejado. Disponha em uma assadeira antiaderente com um espaço de 2 cm entre eles e leve para assar em forno médio pré-aquecido por 20 minutos. Retire do forno e espere amornar. Sirva em seguida.

3. Receita de biscoito diet de limão

Ingredientes:

  • 1/2 xícara de chá de suco de limão;
  • 2 xícaras de chá de amido de milho;
  • raspas de 1 limão;
  • 1/4 de xícara de chá de adoçante culinário;
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo;
  • 1 pitada de sal;
  • 1/2 xícara de chá de margarina light;
  • 1 ovo.

Modo de preparo:

Em uma vasilha peneire o amido, a farinha, o adoçante e o sal. Então em seguida adicione o ovo, a margarina, o suco e as raspas de limão. Misture bem até obter uma massa homogênea. Abra essa massa em uma superfície lisa e enfarinhada com ajuda de um rolo. Corte o biscoito do formado desejado. Disponha em uma assadeira antiaderente com um espaço de 2 cm entre eles e leve para assar em forno médio pré-aquecido por 20 minutos. Retire do forno e espere amornar. Sirva em seguida.

4. Receita de biscoito diet de chocolate

Ingredientes:

  • 1/2 xícara de chá de cacau em pó sem açúcar;
  • 2 xícaras de chá de amido de milho;
  • 1/4 de xícara de chá de adoçante culinário;
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo;
  • 1 pitada de sal;
  • 1/2 xícara de chá de margarina light;
  • 1 ovo.

Modo de preparo:

Em uma vasilha peneire o amido, o cacau, a farinha, o adoçante e o sal. Então em seguida adicione o ovo e a margarina. Misture bem até obter uma massa homogênea. Abra essa massa em uma superfície lisa e enfarinhada com ajuda de um rolo. Corte o biscoito do formado desejado. Disponha em uma assadeira antiaderente com um espaço de 2 cm entre eles e leve para assar em forno médio pré-aquecido por 20 minutos. Retire do forno e espere amornar. Sirva em seguida.

5. Receita de biscoito diet de canela

Ingredientes:

  • 6 colheres de sopa de canela;
  • 2 xícaras de chá de amido de milho;
  • 1/4 de xícara de chá de adoçante culinário;
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo;
  • 1 pitada de sal;
  • 1/2 xícara de chá de margarina light;
  • 1 ovo.

Modo de preparo:

Em uma vasilha peneire o amido, a canela, a farinha, o adoçante e o sal. Então em seguida adicione o ovo e a margarina. Misture bem até obter uma massa homogênea. Abra essa massa em uma superfície lisa e enfarinhada com ajuda de um rolo. Corte o biscoito do formado desejado. Disponha em uma assadeira antiaderente com um espaço de 2 cm entre eles e leve para assar em forno médio pré-aquecido por 20 minutos. Retire do forno e espere amornar. Sirva em seguida.

6. Receita de biscoito diet de cereais

Ingredientes:

  • 1 xícara de cereais sortidos sem adição de açúcar;
  • 2 xícaras de chá de amido de milho;
  • 1/4 de xícara de chá de adoçante culinário;
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo;
  • 1 pitada de sal;
  • 1/2 xícara de chá de margarina light;
  • 1 ovo.

Modo de preparo:

Em uma vasilha peneire o amido, a farinha, o adoçante e o sal. Então em seguida adicione o ovo, os cereais e a margarina. Misture bem até obter uma massa homogênea. Abra essa massa em uma superfície lisa e enfarinhada com ajuda de um rolo. Corte o biscoito do formado desejado. Disponha em uma assadeira antiaderente com um espaço de 2 cm entre eles e leve para assar em forno médio pré-aquecido por 20 minutos. Retire do forno e espere amornar. Sirva em seguida.

7. Receita de biscoito diet integral

Ingredientes:

  • 2 xícaras de chá de amido de milho;
  • 1/4 de xícara de chá de adoçante culinário;
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo integral;
  • 1 pitada de sal;
  • 1/2 xícara de chá de margarina light;
  • 1 ovo.

Modo de preparo:

Em uma vasilha peneire o amido, a farinha, o adoçante e o sal. Então em seguida adicione o ovo e a margarina. Misture bem até obter uma massa homogênea. Abra essa massa em uma superfície lisa e enfarinhada com ajuda de um rolo. Corte o biscoito do formado desejado. Disponha em uma assadeira antiaderente com um espaço de 2 cm entre eles e leve para assar em forno médio pré-aquecido por 20 minutos. Retire do forno e espere amornar. Sirva em seguida.

8. Receita de biscoito diet de mel

Ingredientes:

  • 1 xícara de mel;
  • 2 xícaras de chá de amido de milho;
  • 1 xícara de chá de adoçante culinário;
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo;
  • 1 pitada de sal;
  • 1/2 xícara de chá de margarina light;
  • 1 ovo.

Modo de preparo:

Em uma vasilha peneire o amido, a farinha, o adoçante e o sal. Então em seguida adicione o ovo, o mel e a margarina. Misture bem até obter uma massa homogênea. Abra essa massa em uma superfície lisa e enfarinhada com ajuda de um rolo. Corte o biscoito do formado desejado. Disponha em uma assadeira antiaderente com um espaço de 2 cm entre eles e leve para assar em forno médio pré-aquecido por 20 minutos. Retire do forno e espere amornar. Sirva em seguida com mel por cima.

9. Receita de biscoito diet de banana e aveia

Ingredientes:

  • 1 1/2 xícara de farinha de trigo integral;
  • 1 colher de sopa rasa de fermento em pó;
  • 1 colher de chá de sal;
  • 1 colher de chá de canela em pó;
  • 1/2 xícara de óleo de coco;
  • 2 colheres de sopa de adoçante culinário;
  • 1 1/2 xícara de farinha de aveia;
  • 1 1/2 xícara de banana nanica amassada;
  • 1/2 xícara de castanhas do pará picadas.

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes até formar uma massa consistente. Forme os bicoitos com a ajuda de colheradas e disponha em uma travessa untada ou de silicone com um espaço de 2 cm entre eles. Leve para assar em forno médio por 25 minutos ou até dourar. Espere esfriar e sirva em seguida.

10. Receita de biscoito diet de maçã

Ingredientes:

  • ¼ xícara de chá de maçã ralada;
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo;
  • 1 colher de sopa de canela em pó;
  • 2 colheres de sopa de adoçante culinário;
  • 2 e ½ colheres de sopa de margarina light;
  • ¼ xícara de chá de leite desnatado;
  • 1 colher de chá de fermento em pó;
  • 1 ovo batido.

Modo de preparo:

Peneira a farinha e o fermento em uma tigela. Então adicione a margarina e mexa delicadamente com as mãos até formar uma farofa úmida. Acrescente a maçã ralada e a canela e misture. Adicione o leite e o adoçante aos poucos e misture até obter uma massa lisa. Abra essa massa em uma superfície lisa e enfarinhada com ajuda de um rolo. Corte o biscoito do formado desejado. Disponha em uma assadeira antiaderente com um espaço de 2 cm entre eles e pincele com ovo batido por cima. Leve para assar em forno médio pré-aquecido por 20 minutos. Retire do forno e espere amornar. Sirva em seguida.

11. Receita de biscoito diet de nata

Ingredientes:

  • 200 ml de nata;
  • 2 xícaras de chá de amido de milho;
  • 1/4 de xícara de chá de adoçante culinário;
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo;
  • 1 pitada de sal;
  • 1/2 xícara de chá de margarina light;
  • 1 ovo.

Modo de preparo:

Em uma vasilha peneire o amido, a farinha, o adoçante e o sal. Então em seguida adicione o ovo, a margarina e a nata. Misture bem até obter uma massa homogênea. Abra essa massa em uma superfície lisa e enfarinhada com ajuda de um rolo. Corte o biscoito do formado desejado. Disponha em uma assadeira antiaderente com um espaço de 2 cm entre eles e leve para assar em forno médio pré-aquecido por 20 minutos. Retire do forno e espere amornar. Sirva em seguida.

12. Receita de biscoito diet de uva passa

Ingredientes:

  • 1 xícara de uva passa diet;
  • 2 xícaras de chá de amido de milho;
  • 1/4 de xícara de chá de adoçante culinário;
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo;
  • 1 pitada de sal;
  • 1/2 xícara de chá de margarina light;
  • 1 ovo.

Modo de preparo:

Em uma vasilha peneire o amido, a farinha, o adoçante e o sal. Então em seguida adicione o ovo, a margarina e a uva passa. Misture bem até obter uma massa homogênea. Abra essa massa em uma superfície lisa e enfarinhada com ajuda de um rolo. Corte o biscoito do formado desejado. Disponha em uma assadeira antiaderente com um espaço de 2 cm entre eles e leve para assar em forno médio pré-aquecido por 20 minutos. Retire do forno e espere amornar. Sirva em seguida.

13. Receita de biscoito diet de natal

Ingredientes:

  • 1 xícara de frutas cristalizadas diet;
  • 2 xícaras de chá de amido de milho;
  • 1/4 de xícara de chá de adoçante culinário;
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo;
  • 1 pitada de sal;
  • 1/2 xícara de chá de margarina light;
  • 1 ovo.

Modo de preparo:

Em uma vasilha peneire o amido, a farinha, o adoçante e o sal. Então em seguida adicione o ovo, a margarina e as frutas cristalizadas. Misture bem até obter uma massa homogênea. Abra essa massa em uma superfície lisa e enfarinhada com ajuda de um rolo. Corte o biscoito do formado desejado. Disponha em uma assadeira antiaderente com um espaço de 2 cm entre eles e leve para assar em forno médio pré-aquecido por 20 minutos. Retire do forno e espere amornar. Sirva em seguida.

14. Receita de biscoito diet de amaranto

Ingredientes:

  • 150 gramas de flocos de amaranto;
  • 2 xícaras de chá de amido de milho;
  • 1/4 de xícara de chá de adoçante culinário;
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo;
  • 1 pitada de sal;
  • 1/2 xícara de chá de margarina light;
  • 1 ovo.

Modo de preparo:

Em uma vasilha peneire o amido, a farinha, o adoçante e o sal. Então em seguida adicione o ovo, a margarina e os flocos de amaranto. Misture bem até obter uma massa homogênea. Abra essa massa em uma superfície lisa e enfarinhada com ajuda de um rolo. Corte o biscoito do formado desejado. Disponha em uma assadeira antiaderente com um espaço de 2 cm entre eles e leve para assar em forno médio pré-aquecido por 20 minutos. Retire do forno e espere amornar. Sirva em seguida.

15. Receita de biscoito diet de gengibre

Ingredientes:

  • 2 colheres de chá de gengibre em pó;
  • 2 xícaras de chá de amido de milho;
  • 1/4 de xícara de chá de adoçante culinário;
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo;
  • 1 pitada de sal;
  • 1/2 xícara de chá de margarina light;
  • 1 ovo.

Modo de preparo:

Em uma vasilha peneire o amido, a farinha, o adoçante, o gengibre e o sal. Então em seguida adicione o ovo e a margarina. Misture bem até obter uma massa homogênea. Abra essa massa em uma superfície lisa e enfarinhada com ajuda de um rolo. Corte o biscoito do formado desejado. Disponha em uma assadeira antiaderente com um espaço de 2 cm entre eles e leve para assar em forno médio pré-aquecido por 20 minutos. Retire do forno e espere amornar. Sirva em seguida.

16. Receita de biscoito diet de chia

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de chia;
  • 2 xícaras de chá de amido de milho;
  • 1/4 de xícara de chá de adoçante culinário;
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo;
  • 1 pitada de sal;
  • 1/2 xícara de chá de margarina light;
  • 1 ovo.

Modo de preparo:

Em uma vasilha peneire o amido, a farinha, o adoçante e o sal. Então em seguida adicione o ovo, a chia e a margarina. Misture bem até obter uma massa homogênea. Abra essa massa em uma superfície lisa e enfarinhada com ajuda de um rolo. Corte o biscoito do formado desejado. Disponha em uma assadeira antiaderente com um espaço de 2 cm entre eles e leve para assar em forno médio pré-aquecido por 20 minutos. Retire do forno e espere amornar. Sirva em seguida.

17. Receita de biscoito diet de nozes

Ingredientes:

  • 1 xícara de nozes picadas;
  • 2 xícaras de chá de amido de milho;
  • 1/4 de xícara de chá de adoçante culinário;
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo;
  • 1 pitada de sal;
  • 1/2 xícara de chá de margarina light;
  • 1 ovo.

Modo de preparo:

Em uma vasilha peneire o amido, a farinha, o adoçante e o sal. Então em seguida adicione o ovo, as nozes picadas e a margarina. Misture bem até obter uma massa homogênea. Abra essa massa em uma superfície lisa e enfarinhada com ajuda de um rolo. Corte o biscoito do formado desejado. Disponha em uma assadeira antiaderente com um espaço de 2 cm entre eles e leve para assar em forno médio pré-aquecido por 20 minutos. Retire do forno e espere amornar. Sirva em seguida.

18. Receita de biscoito diet de amêndoas

Ingredientes:

  • 1 xícara de amêndoas picadas;
  • 2 xícaras de chá de amido de milho;
  • 1/4 de xícara de chá de adoçante culinário;
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo;
  • 1 pitada de sal;
  • 1/2 xícara de chá de margarina light;
  • 1 ovo.

Modo de preparo:

Em uma vasilha peneire o amido, a farinha, o adoçante e o sal. Então em seguida adicione o ovo, as amêndoas picadas e a margarina. Misture bem até obter uma massa homogênea. Abra essa massa em uma superfície lisa e enfarinhada com ajuda de um rolo. Corte o biscoito do formado desejado. Disponha em uma assadeira antiaderente com um espaço de 2 cm entre eles e leve para assar em forno médio pré-aquecido por 20 minutos. Retire do forno e espere amornar. Sirva em seguida.

19. Receita de biscoito diet de milho

Ingredientes:

  • 1 xícara de chá de farinha de milho;
  • 5 colheres de sopa de azeite de oliva;
  • ½ xícara de chá de polvilho doce;
  • ½ xícara de chá de leite desnatado;
  • 1 colher de sopa de adoçante culinário em pó;
  • 1 colher de chá de sementes de erva-doce;
  • 1 pitada de sal;
  • 1 ovo.

Modo de preparo:

Bata a farinha de milho com o polvilho no processador por cerca de 2 minutos. Reserve. Em uma panela adicione o leite, adoçante, azeite e sal. Misture e leve ao fogo médio até ferver. Então acrescente a farinha de milho com o polvilho e mexa rapidamente para não empelotar. Quando estiver desgrudando da panela desligue. Salpique a erva doce e espere amornar. Então adicione o ovo e sove a massa em uma superfície plana e enfarinhada. Modelo os biscoitos do tamanho da preferência, disponha em uma assadeira antiaderente ou forrada com papel manteiga e leve ao forno por 15 minutos ou até endurecer. Sirva quente.

20. Receita de biscoito diet de fubá

Ingredientes:

  • 1 xícara de chá de fubá;
  • 5 colheres de sopa de azeite de oliva;
  • ½ xícara de chá de polvilho doce;
  • ½ xícara de chá de leite desnatado;
  • 1 colher de sopa de adoçante culinário em pó;
  • 1 colher de chá de sementes de erva-doce;
  • 1 pitada de sal;
  • 1 ovo.

Modo de preparo:

Bata o fubá com o polvilho no processador por cerca de 2 minutos. Reserve. Em uma panela adicione o leite, adoçante, azeite e sal. Misture e leve ao fogo médio até ferver. Então acrescenteo fubá com o polvilho e mexa rapidamente para não empelotar. Quando estiver desgrudando da panela desligue. Salpique a erva doce e espere amornar. Então adicione o ovo e sove a massa em uma superfície plana e enfarinhada. Modelo os biscoitos do tamanho da preferência, disponha em uma assadeira antiaderente ou forrada com papel manteiga e leve ao forno por 15 minutos ou até endurecer. Sirva quente.

O que você achou dessas receitas diferentes de biscoito diet? Quais foram suas favoritas? Comente abaixo!

1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (17 votos, média: 3,59 de 5)
Loading...
Sobre Dra. Patricia Leite

Dra. Patricia é uma das nutricionistas mais conceituadas do país, sendo uma referência profissional em sua área e autora de artigos e vídeos de grande sucesso e reconhecimento. Tem pós-graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, é especialista em Nutrição Esportiva pela Universidad Miguel de Cervantes (España) e é também membro da International Society of Sports Nutrition. É ainda a nutricionista com mais inscritos no YouTube em português. Dra. Patricia Leite é a revisora geral de todo conteúdo desenvolvido pela equipe de redatores especializados do Mundo Boa Forma.

Deixe um comentário

9 comentários em “20 Receitas de Biscoito Diet”

  1. Fiz a receita número 7, a dos biscoitos diet integral. Me parece que há algo errado na quantidade dos ingredientes. Ou tem “pó” demais ou tem margarina e/ou ovo de menos. Gostaria que vcs me ajudassem a esclarecer. Para a quantidade de amido de milho e farinha integral que consta na receita, eu tive que usar mais dois ovos e mais margarina. Como deve ser meso a proporção dos ingredientes? Antecipadamente agradeço.

  2. Faço muitas bolachinhas. Fiz 3 das receitas acima e achei muito pouco a quantidade de margarina. A massa fica muito seca. Usei a 80% de lipídios. Queria fazer a de canela, mas achei muito a quantidade de canela em pó, ou seja, 6 colheres sopa. Está correta a receita?

    • Vc está correta. Nem mel ,nem açúcar de coco,nem demerara( está entre o refinado e o cristal) devem ser utilizados em dietas para diabéticos. As pessoas informam errado. Se usados não se pode chamar de diet.