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9 Receitas de Sopa para Gripe

Está com aquela gripe forte, cansaço, sem disposição nem para levantar da cama? Uma sopa para gripe pode te ajudar, ainda mais se levar ingredientes com propriedades que reforçam a imunidade do corpo, trazem mais vitaminas e combatem o vírus.

Confira as receitas de sopa que ajudam a acabar com a gripe que separamos, prepare e aproveite!

1. Receita de sopa para gripe de abóbora

O gengibre tem ação antibiótica, que fortalece o sistema imunológico e combate o vírus da gripe.

Ingredientes:

  • 600 g de abóbora descascada em pedaços;
  • 1 litro de caldo caseiro de frango;
  • 1 cebola média picada;
  • 2 dentes de alho;
  • 1 folha de louro;
  • 3 anis estrelado;
  • 30 g de gengibre picado;
  • 1 fio de azeite de oliva;
  • sal a gosto;
  • pimenta a gosto.

Modo de preparo:

Em uma panela grande, doure o alho e a cebola no fio de azeite. Junte a abóbora, o louro, o anis e metade do gengibre picado. Adicione metade do caldo e deixe cozinhar por 20 minutos.

Retire o louro e o anis.

Em seguida, bata a abóbora no liquidificador com um pouco do caldo de frango até obter uma sopa homogênea. Volte para a penal e junte o restante do calo e o gengibre. Deixe ferver por mais 5 minutos e sirva!

2. Receita de sopa para gripe de alho com agrião

O alho tem ação antibacteriana e viral que ajuda a tratar sintomas da gripe.

Ingredientes:

  • 6 xícaras de chá de água;
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva;
  • 6 dentes de alho cortados em lâminas;
  • 1 colher de sopa de páprica defumada picante;
  • 1 colher de chá de sal a gosto.

Agrião refogado

  • 1 colher de sopa de azeite;
  • 2 dentes de alho bem amassados;
  • 6 xícaras de chá de agrião picado;
  • sal a gosto;
  • pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo:

Coloque a água em uma panela para aquecer. Em uma panela aqueça o azeite com as fatias de alho. Quando começarem a dourar, coloque a páprica e o sal, misture bem e despeje a água quente. Misture e deixe ferver por cerca de 5 minutos. Adicione um pouco de amido para dar consistência.

Para o agrião, aqueça o azeite com o alho amassado. Quando dourar ligeiramente, junte o agrião e refogue só até murchar. Junte sal e pimenta-do-reino a gosto. Sirva a sopa com o agrião.

3. Receita de sopa para gripe de mandioquinha

Ingredientes:

  • 1 colher de sopa de margarina;
  • 1 cebola picada;
  • 1 dente de alho amassado;
  • 400 g de mandioquinha cortada em pedaços;
  • 5 xícaras de chá de caldo de galinha;
  • sal a gosto;
  • pimenta-do-reino a gosto;
  • salsinha a gosto.

Modo de preparo:

Derreta a margarina e refogue a cebola até ficar transparente. Junte o alho e deixe dourar. Acrescente a mandioquinha e misture por 3 minutos.

Adicione o caldo, o sal e a pimenta e deixe levantar fervura. Depois disso, reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos ou até amaciar.

Espere amornar e bata no liquidificador. Volte para a panela e adicione salsinha. Sirva!

4. Receita de sopa de feijão para gripe

Os ingredientes escolhidos para esta sopa trazem mais força, aumentam a energia e imunidade do corpo.

Ingredientes:

  • 1 xícara de feijão preto;
  • 4 xícaras de chá de água;
  • 4 colheres de sopa de azeite;
  • 2 cebolas finamente picadas;
  • 3 dentes de alho amassados;
  • sal a gosto;
  • pimenta-do-reino a gosto;
  • cebolinha picada a gosto.

Modo de preparo:

Na panela de pressão, coloque o feijão e a água e deixe cozinhar por 25 minutos ou até amaciar. Coe e reserve o caldo. Passe o feijão no espremedor de legumes ou para bater no processador. Em uma panela, aqueça o azeite, refogue a cebola e o alho. Acrescente o feijão amassado e o caldo reservado. Tempere com o sal e a pimenta-do-reino. Deixe cozinhar até obter uma sopa homogênea. Salpique a cebolinha picada e sirva!

5. Receita de sopa para gripe com aspargos e alho-poró

A sopa tem ação antiviral com ingredientes selecionados para combater uma gripe forte.

Ingredientes:

  • 4 aspargos brancos;
  • 1 cebola;
  • 4 colheres de azeite;
  • 1 alface;
  • 1 alho-poró;
  • 80 g de espinafre;
  • 200 g de ervilha;
  • 1 L de água;
  • sal a gosto;
  • pimenta a gosto.

Modo de preparo:

Em uma panela, refogue a cebola no azeite e depois adicione a alface o alho-poró picado. Adicione o espinafre e os aspargos cortados. Deixe cozinhar por 4 minutos em fogo baixo. Adicione  a água e deixe cozinhar por 30 minutos. Adicione o sal e a pimenta e bata no liquidificador. Adicione ervilhas e sirva.

6. Receita de sopa de galinha para gripe

Uma boa opção de sopa para gripe é a canja de galinha, que contém vitaminas A, C e E e proteínas. Esses nutrientes auxiliam o organismo a recuperar a força e a aumentar a resistência do sistema imune.

Ingredientes:

  • 1/2 colher de sopa de azeite;
  • 1 cebola picada;
  • 1 talo de salsão;
  • 1 peito de frango;
  • 2 tomates sem pele e sem sementes;
  • 3 tabletes de caldo de galinha light;
  • 2 cenouras picadas;
  • 2 batatas picadas;
  • 1 xícara de chá de arroz lavado e escorrido;
  • 2 colheres de sopa de salsa picada.

Modo de preparo:

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o salsão. Acrescente o peito de frango e deixe dourar. Junte os tomates e deixe cozinhar até desmanchar. Adicione 1 litro e meio de água, os caldos de galinha, as cenouras e as batatas. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos. Junte o arroz e deixe no fogo baixo, por cerca de 15 minutos. Retire o peito de frango, espere esfriar e desfie. Junte o frango desfiado na sopa, adicione salsa e sirva!

7. Receita de sopa de cebola para gripe

A mistura do alho e da cebola é perfeita para combater a gripe por suas inúmeras propriedades antivirais e bactericidas.

Ingredientes:

  • 1 cebola;
  • 1 cabeça de alho;
  • 3 ramos de salsa;
  • 1 batata;
  • 2 folhas de louro;
  • lascas de gengibre;
  • 1/2 colher de chá de orégano;
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva;
  • 3 xícaras de água.

Modo de preparo:

Corte a cebola em tiras finas e o alho em pedaços pequenos. Rale a batata e o gengibre e coloque em uma panela com a água. Cozinhe tudo até ficar macio. Desligue e adicione a salsa e o azeite. Sirva.

8. Receita de sopa de legumes para gripe

O frango, cebola, cenoura, abobrinha e demais legumes aumentam a quantidade de nutrientes no seu organismo e reforçam a defesa contra o vírus da gripe.

Ingredientes:

  • 1 litro de água;
  • 1/2 cebola descascada;
  • 1/2 peito de frango cru;
  • pimenta-do-reino em grãos;
  • 3 chuchus picados;
  • 4 cenouras cortadas em rodelas;
  • 2 abobrinhas picadas;
  • 1 ramo de coentro fresco;
  • 1 ramo de orégano fresco;
  • sal a gosto.

Modo de preparo:

Em uma panela funda, coloque a água, a cebola, o frango e a pimenta. Deixe ferver por 35 minutos. Acrescente o chuchu, a cenoura, a abobrinha e as ervas. Tempere com sal a gosto e deixe cozinhar por 10 minutos. Sirva!

9. Receita de sopa para gripe de tomilho

O tomilho ajuda a aumentar as defesas. Além disso, possui propriedades antissépticas e ajuda a acalmar a tosse.

Ingredientes:

  • 3 colheres de azeite;
  • 2 cebolas doces grandes fatiadas;
  • 1/2 colher de chá de sal kosher;
  • 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino;
  • 1 colher de chá de folha de tomilho fresco;
  • 4 xícaras de caldo de carne light.

Modo de preparo:

Em uma panela média aqueça o azeite em fogo médio. Adicione as cebolas, o sal e a pimenta e deixe refogar. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que as cebolas amacie, cerca de 10 minutos. Adicione o tomilho e o caldo de carne. Ferva, sem tampar até que as cebolas estejam totalmente cozidas. Sirva!

O que você achou dessas receitas de sopa para gripe que separamos acima? Pretende aprender como fazer para combater a virose que surge vez ou outra? Comente abaixo!

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