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- O artigo reúne 8 receitas de patê de alho light, ingrediente valorizado por ajudar a controlar o colesterol, prevenir infecções e desintoxicar o organismo.
- A maioria das receitas não exige cozinhar o alho, o que preserva seus nutrientes, e usa bases como maionese light, ricota, iogurte grego ou cream cheese light.
- Há variações com pimentão, mostarda e limão, alho assado, pepino, linhaça e até alho frito, cada uma com seu próprio modo de preparo simples, no liquidificador ou misturado à mão.
- Além de servir como lanche leve, o patê também pode ser usado para fazer pão de alho caseiro, passado em fatias de pão francês e levado ao forno.
O alho é um ingrediente que não pode faltar em nenhuma cozinha. Um realçador natural de sabor, não existe tempero pronto que se compare a ele. Muito benéfico para a nossa saúde, o alho serve para, entre outras muitas funções, manter o colesterol controlado, prevenir infecções e desintoxicar o organismo.
Fazer um patê de alho light é um ótimo jeito de aproveitar ao máximo seus nutrientes, pois como na maioria das receitas não é preciso cozinhar ou fritar o alho, ele não perde parte de suas propriedades por causa do calor. Pegue um pouco de maionese light ou iogurte desnatado e algumas ervas, pique o alho, misture muito bem e pronto, seu patê de alho light está pronto.
Receitas de patê de alho light são ótimas para quando se está afim de um lanche saboroso, natural, simples e leve! Com o patê, você também pode fazer pão de alho caseiro. Basta passá-lo em fatias de pão francês e colocar para assar.
1. Receita de patê de alho light
Ingredientes:
- 2 dentes de alho;
- 1/2 cebola;
- 2 colheres de sopa de maionese light;
- Azeite;
- Cebolinha;
- Sal.
Modo de preparo:
Pique bem o alho e a cebola. Misture com a maionese light e adicione um fio de azeite. Mexa bem, adicione sal e cebolinha picada.
2. Receita de patê de alho light com ricota
Ingredientes:
- 1 dente de alho;
- 1 pote pequeno de ricota;
- Azeite;
- Orégano;
- Salsinha;
- Cebolinha.
Modo de preparo:
Triture o alho e, junto com a ricota, coloque no liquidificador. Bata até a ricota ficar cremosa. Adicione um fio de azeite, um pouco de orégano, salsinha e cebolinha picadas. Bata mais um pouco. Se precisar, adicione água aos poucos para atingir o ponto que você preferir.
3. Receita de patê de alho light com pimentão
Ingredientes:
- 2 dentes de alho;
- 1 cebola;
- 1/2 pimentão vermelho;
- 2 colheres de maionese light;
- Salsinha;
- Cebolinha;
- Sal.
Modo de preparo:
Triture o alho, pique a cebola e o pimentão. Misture-os com a maionese e vá adicionando a salsinha e cebolinha picadas. Coloque sal a gosto.
4. Receita de patê de alho light com mostarda e limão
Ingredientes:
- 2 dentes de alho;
- 1/2 xícara de leite desnatado;
- 1 colher de sopa de suco de limão;
- 1 colher de sopa de mostarda;
- Salsinha;
- Cebolinha;
- Sal.
Modo de fazer:
Coloque o leite, o alho, a mostarda, o suco e limão e um pouco de sal no liquidificador. Depois adicione a cebolinha e a salsinha. Misture mais um pouco.
5. Receita de patê de alho light com alho assado
Ingredientes:
- 7 dentes de alho;
- 1/2 limão;
- ½ xícara de leite desnatado;
- 1 xícara de óleo de girassol;
- Sal.
Modo de preparo:
Asse os dentes de alho, descasque e coloque-os no liquidificador. Adicione o leite e o sal. Bata bem e vá adicionando o óleo de girassol aos poucos. Acrescente o limão e bata mais durante alguns segundos.
6. Receita de patê alho light com iogurte grego e pepino
Ingredientes:
- 4 dentes de alho;
- 2 xícaras de iogurte grego sem sabor;
- 2 colheres de suco de limão;
- 1 pepino;
- Azeite;
- Salsinha;
- Pimenta e sal.
Modo de preparo:
Descasque e pique os alhos. Pique ou rale o pepino. Misture com o iogurte e o suco de limão, adicionando um fio de azeite, sal e pimenta a gosto e um pouco de salsinha picada.
7. Receita de patê de alho light com linhaça
Ingredientes:
- 2 dentes de alho;
- 1/2 xícara de azeite;
- 1 xícara de linhaça;
- Suco de 1 limão;
- Raspas da casca do limão;
- 1 xícara de água;
- Salsinha;
- 1 ramo de tomilho;
- Pimenta e sal.
Modo de preparo:
Hidrate as linhaças na água. Depois, coloque a baba da linhaça no liquidificador com o restante dos ingredientes e bata até atingir cremosidade.
8. Receita de patê de alho light com cream cheese e alho frito
Ingredientes:
- 3 dentes de alho;
- 100g de cream cheese light;
- Salsinha;
- Azeite;
- Sal.
Modo de preparo:
Pique os dentes de alho e frite no azeite. Quando os pedaços de alho frito esfriarem, misture com o cream cheese, um fio de azeite, sal e salsinha picada.
