Receita de muffin de chocolate

Especialista da área:
atualizado em 03/09/2020

Imperdível receita de bolo de chocolate super saudável sem adição de farinha de trigo, manteiga, leite e ovo.

Super rápido e prático de fazer e ideal para quem está buscando reduzir a quantidade de açúcar na dieta.

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Esse bolo vai super bem com um café quentinho e é uma excelente opção para matar aquela vontade de comer um docinho com poucas calorias.

Aproveite e aprenda como fazer abaixo:

bolinho de chocolate

Bolinho (Muffin) de chocolate

Bolo fit saudável sem farinha de trigo, manteiga, leite ou ovos.
4.25 de 4 avaliações
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 10 mins
Tempo Total 20 mins
Refeição Café da manhã, Lanche
Rendimento 11
Calorias 249 kcal

Equipamento

  • Tigela
  • Forminhas de muffin
  • Assadeira

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Juntar a água, a farinha de linhaça e óleo de coco em uma tigela. Deixar de descansar.
    Bolo de chocolate low carb molhadinho - Passo 1
  • Em outra tigela, adicionar a farinha de aveia, o açúcar demerara, o chocolate em pó sem açúcar e o fermento. Misturar bem e em seguida acrescentar o conteúdo da tigela do passo 1.
    olo de chocolate low carb molhadinho - Passo 2
  • Colocar as forminhas devidamente untadas com óleo de coco em uma assadeira. Derramar a massa nas forminhas e levar ao forno em 180º C por 10-15 minutos. Retirar e servir.
    olo de chocolate low carb molhadinho - Passo 2

Notas

  • É possível substituir o açúcar demerara, por açúcar mascavo, xilitol ou qualquer adoçante estável. 
  • Para garantir que a farinha de aveia usada na receita realmente não contém glúten, leia atentamente tudo o que estiver escrito na embalagem do produto (inclusive as letrinhas pequenas). Caso prepare uma farinha de aveia caseira, tenha o mesmo cuidado com o rótulo da aveia que usar para fazer a farinha. Isso é necessário porque embora a aveia seja naturalmente livre de glúten, ela pode ser contaminada pelo glúten quando produzida, processada, embalada, armazenada ou transportada no mesmo ambiente em que alimentos que têm glúten.
  • Além disso, verifique minuciosamente a embalagem dos outros ingredientes que a receita pede para ter certeza que eles não contêm nada de glúten.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Bolinho (Muffin) de chocolate
Quantidade por Porção
Calorias 249 Calorias da Gordura 126
% Valores Diários*
Gordura Total 14g22%
Gordura Saturada 11g55%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 1g
Sódio 35mg2%
Potássio 90mg2%
Carboidratos 31g10%
Fibras 1g4%
Açúcar 23g
Proteína 2g4%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave bolinho de chocolate, bolinho fit, muffin de chocolate, muffin fit
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4.25 de 4 avaliações
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2 comentários em “Receita de muffin de chocolate”

  1. Infelizmenete não deu certo.
    Estou achando que a medida se óleo de coco está errada.
    O bolo parecia estar fritando no oleo…. ficou horrível.
    Pena, tive que colocar tudo fora.
    Se puderem rever as quantidades.
    Grata

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