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- Estudo publicado na revista BMJ Nutrition Prevention & Health aponta que o consumo regular de suco de goiaba pode ajudar a reduzir o risco de anemia por deficiência de ferro em mulheres.
- A goiaba tem até quatro vezes mais vitamina C que a laranja, o que favorece a absorção do ferro vindo de fontes vegetais, algo especialmente útil para adolescentes e gestantes.
- A análise reuniu 17 estudos com adolescentes e gestantes e mostrou aumento médio de 1,71 g/dl na hemoglobina após o consumo do suco de goiaba.
- Combinar o suco de goiaba com suplementação de ferro teve efeito ainda maior do que a suplementação isolada, segundo a comparação entre os grupos estudados.
- Apesar dos resultados promissores, os pesquisadores alertam que as limitações dos estudos exigem cautela e que o suco de goiaba não pode substituir o tratamento convencional para anemia.
De acordo com um estudo publicado na revista científica BMJ Nutrition Prevention & Health, o consumo regular de suco de goiaba pode ser uma adição acessível e econômica para ajudar no risco de anemia em mulheres.
A anemia por deficiência de ferro é muito comum em adolescentes e gestantes em países de baixa e média renda. Isso as coloca em maior risco de problemas de saúde e morte, como analisaram os pesquisadores. Em muitas regiões da Ásia, a goiaba é uma fonte rica e acessível de vitamina C, que aumenta a absorção do ferro proveniente de fontes vegetais.
Segundo os cientistas, a goiaba contém até quatro vezes mais vitamina C por 100 g comparada a laranjas e também fornece vitamina A, folato, fibras alimentares e quantidades moderadas de ferro.
Embora vários estudos de pequena escala realizados na Indonésia tenham relatado aumentos nos níveis de hemoglobina após o consumo do suco, os resultados ainda não foram sintetizados para estabelecer sua eficácia geral, explicam os pesquisadores. Portanto, eles vasculharam bases de dados científicas em busca de ensaios clínicos e estudos quase-experimentais relevantes publicados em inglês a partir de 2000.
Foram encontrados 17 estudos elegíveis, dos quais 15 eram ensaios quase-experimentais e dois eram ensaios clínicos randomizados controlados. Seis estudos focaram em adolescentes e 11 envolveram gestantes. A maioria (nove) avaliou os efeitos do suco de goiaba combinado com suplementação de ferro.
Os resultados de 12 pesquisas quantitativas, envolvendo 235 mulheres e adolescentes, foram sintetizados. A diferença média agrupada nos níveis de hemoglobina foi de 1,71 g/dl, indicando uma melhora significativa após o consumo de suco de goiaba.
Uma observação mais detalhada mostrou diferenças médias de 1,52 g/dl nos níveis de hemoglobina entre adolescentes e de 1,84 g/dl entre gestantes após o consumo do suco.
Nas cinco pesquisas que compararam diretamente a combinação de suco de goiaba e suplementação de ferro com a suplementação de ferro isoladamente (102 participantes em cada grupo), a diferença média foi 1,29 g/dl maior com a combinação de suco de goiaba.
“Um aumento de 1 a 2 g/dl pode levar indivíduos de anemia leve ou moderada para a condição de não anêmicos, melhorando a fadiga, a função cognitiva e a produtividade”, sugerem os estudiosos.
Apesar das limitações do estudo, os pesquisadores apontam que o suco de goiaba oferece uma intervenção promissora e de baixo custo.
“Este estudo se baseia no papel já estabelecido de fontes alimentares ricas em vitamina C para aumentar a absorção de ferro e melhorar a eficácia da suplementação de ferro”, comenta o professor Sumantra Ray, cientista-chefe e diretor executivo do NNEdPro Global Institute for Food, Nutrition and Health, coproprietário do BMJ Nutrition Prevention & Health.
O profissional conclui: “Mas, devido ao caráter quase experimental da pesquisa, à grande variação no desenho dos estudos, ao tamanho reduzido das amostras e ao curto período de acompanhamento, é preciso cautela na interpretação dos resultados. Sem mais pesquisas rigorosas que definam a melhor dose terapêutica e o período de uso, o suco de goiaba não pode ser recomendado como alternativa ao tratamento convencional para pessoas com risco de anemia por deficiência de ferro”.
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